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モルトウイスキー&ヴァッテッドウイスキー

★為替相場などの関係で価格は変わることがあります。

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スウェーデン産シングルモルトの特別限定品!
モルトウイスキー  1999年創業の新しい蒸留所で、同年12月に小規模な設備で蒸留を開始。2002年より大きな蒸留器を導入して生産量を拡大しました。

 原料のピート、大麦、水やイーストはすべてスウェーデン産のものを使用し、30リットルの小さな樽で熟成。

 2009年夏に、創業10周年を記念してリリースした特別限定品です。

オフィシャル
 マックミラ・スペシャル02 10周年アニバーサリーモルト
  50.60% 700ml ¥7,312
(税込)

フランス産シングルモルトの限定品!
モルトウイスキー  フランス・ブルターニュ地方にある唯一のウイスキー蒸留所ヴァレンゲイムのシングルモルト。

 2002年蒸留シングルカスクでシェリー樽熟成。2010年に674本のみボトリングの限定品です。

オフィシャル
 アーモリック・シングルカスク・ミレジム2002
  55% 700ml ¥5,637
(税込)

セントジョージ・シングルモルト
モルトウイスキー

オフィシャル
 セントジョージ・シングルモルト
  43% 750ml ¥6,999
(税込)

珍しいオレゴン産のシングルモルト
モルトウイスキー  アメリカ・オレゴンのクリアー・クリーク蒸留所が、ポットスティルで本格的につくるシングルモルト・ウイスキーです。

 3年ものとは思えないバランスの良さがあり、甘くピーティー。若いグレンファークラスのよう。

オフィシャル
 マッカシー・オレゴン・シングルモルト
  40% 750ml ¥5,217
(税込)

ウェールズで100年ぶりにウイスキー製造復活!
モルトウイスキー  ウェールズに蒸留技術が伝わったのは、4世紀ごろ。大麦と酵母菌にはちみつを合わせて発酵、蒸留させる方法が生まれ、19世紀にはオーク樽で熟成させた原酒を天然ハーブのフィルターを通して、ハーブの香りが残る、芳醇でコクのあるウイスキーが誕生しました。

 ところが19世紀の産業革命での劣悪な環境の中、水不足からビールを飲むようになった労働者たちを憂い、キリスト教の中でも特に道徳に厳しい宗派の協会が禁酒を徹底。それにあわせてウイスキーつくりも衰退していきました。

 今回、その寂しい時代にもほそぼそと蒸留を行っていたウェルシュ・ウイスキー社が、100年ぶりに本格的な蒸留を復活させる事になりました。銘柄の「ペンダーリン」とは、蒸留所がある公園内の村の名です。
 ノンチルフィルタードのリミテッドボトリング。バーボン樽で熟成後、マディラカスクで後熟しました。
 スムーズでライト、クリームトフィーのアロマ。トロピカルフルーツ、レーズン、バニラの味わい。

 100年の眠りから目覚めた、「スコッチとはまったく違う味わい」とニューヨークでの評判の「ウェルシュ」ウイスキー。お試しください。

オフィシャル
 ペンダリン・シングルモルト
  46% 700ml ¥7,312
(税込)

ケルトの源流から遅れてやってきた頑固モルト
モルトウイスキー  フランス北東部アルザス地方は、アルザスワインや豊富な果物で造られるオー・ド・ヴィ、リキュールの産地として知られています。
 その地で創業し、今ではオー・ド・ヴィのトップメーカーであるギルバート・ホール社から、その伝統的蒸留技術を活して、初のアルザス産シングルモルトウイスキーを誕生させました!

 アルザス地方の契約農家から調達した3種の大麦と、地下泉から湧き出る硬水を原料に、150リットル小型蒸留器で2回蒸留。350リットルのアルザスワイン熟成の古樽にて5年間アルザスの風雪に耐えた後、ボトリングされました。

 今 食の本場フレンチ・ガストロムから熱い視線を受けている注目の頑固モルトです。

オフィシャル
 ラックホール
  42% 500ml ¥9,827
(税込)

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