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モルトウイスキー&ヴァッテッドウイスキー

★為替相場などの関係で価格は変わることがあります。

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丁寧につくられたクラフトウイスキーの真髄をぜひ!
モルトウイスキー  キルホーマンは2005年にアイラ島に誕生した、新しい蒸留所。
 このマキヤーベイは、フェノール値50ppmのヘビーピートの大麦麦芽を使い、3年から5年熟成した原酒をバランス良くヴァッティングしています。

 ヨードの乗ったアイラらしい力強いピートスモークに、やわらかく芳しい多種な果実のアロマが鼻腔をくすぐります。 味はフレッシュなシトラスフルーツ、バニラの甘さ、そして骨太ながらも洗練されたピートスモークが三位一体となり、舌の上をなでるように流れ落ちていきます。フレッシュで小気味良いピーティな余韻が全体をまとめ上げます。
 ウイスキーの味、価値は熟成年数で決まるわけではありません。丁寧に目をかけてつくられたクラフトウイスキーの真髄をぜひ。

 なお「マキヤーベイ」とは、キルホーマン蒸留所そばのアイラでもっとも美しいというビーチで、観光客などが訪れる有名なスポットの名前です。

《テイスティングノート》
 色:ペールストロー
 香り:強いピートスモーク、ミックスフルーツ、バニラ、香ばしい麦。
 味:バニラ、トロピカルフルーツ、ピートスモークを伴うフレッシュで長い余韻。

オフィシャル
 キルホーマン・マキヤーベイ
  46% 700ml ¥5,980
(税込)

パワフルさと優雅さを兼ね備えた複雑な味わい。
モルトウイスキー  ラガヴーリン12年カスクは、2002年11月に初リリースされた12年熟成のリミテッド・エディション。

 フィルター処理をせず、カスク・ストレングスでボトリングするためヴィンテージごとにアルコール度数が変わります。

 パワフルさと優雅さを兼ね備えた複雑な味わい。

 2014年ボトリング。

オフィシャル
 ラガヴーリン12年カスク(2014)
  54.4% 700ml ¥16,200
(税込)

フランスでピートを利かせたモルトを使用する唯一の蒸留所
モルトウイスキー  フランスの北東部、ドイツ国境近くに位置するロレーヌ地方で1860年の設立から150年以上にわたり蒸留酒を造りつづけてきたグラレット・ファミリーが造るシングルモルト・ウィスキー。原料となる大麦の栽培から発酵、蒸留、熟成まで全てをファミリーが行い、その上フランスではピートを利かせたモルトを使用する唯一の蒸留所です(2016年現時点)。

 フュメ・コレクション(“フュメ/FUME"はフランス語で“煙"の意味)は、フェノール値が20PPMのモルトを使用したピーティーでスモーキーなシングルモルト。

 味わいは、ピーティー、スモーキー、シリアル、フルーツ、少しミネラル。

 G.ローゼリュース・フュメコレクション
  46% 700ml ¥6,780
(税込)

フランスでピートを利かせたモルトを使用する唯一の蒸留所
モルトウイスキー  フランスの北東部、ドイツ国境近くに位置するロレーヌ地方で1860年の設立から150年以上にわたり蒸留酒を造りつづけてきたグラレット・ファミリーが造るシングルモルト・ウィスキー。原料となる大麦の栽培から発酵、蒸留、熟成まで全てをファミリーが行い、その上フランスではピートを利かせたモルトを使用する唯一の蒸留所です(2016年現時点)。

 レア・コレクションは、ピートを利かせたモルトを原料に限られた量だけ造られる限定品。ソーテルヌ・ワイン樽で熟成。

 味わいは、フルーティー、ソフト、熟した果物、シェリー。

 G.ローゼリュース・レアコレクション
  40% 700ml ¥5,480
(税込)

アラン・ソーテルヌカスクフィニッシュ
モルトウイスキー

オフィシャル
 アラン・ソーテルヌカスクフィニッシュ
  50% 700ml ¥5,780
(税込)

好評のカリラ再入荷!
モルトウイスキー  スモーキーフレーバーと甘い飲み口、スパイシーな後味。正統派のカリラがこの一品です。

オフィシャル
 カリラ12年(ヒドゥンモルト)
  43% 700ml ¥4,880
(税込)

シェリー樽で後熟。ノンチルフィルターでボトリング
モルトウイスキー  グレンモレンジ蒸留所はハイランド北部ロス州のティン町に1843年に創業しました。ウイスキーづくりでは珍しく硬質でミネラル分が豊富な水を使い麦芽の糖化を行っています。基本的には熟成にはバーボンの空き樽を使用します。
 また、同社は2007年8月に大幅なリニューアルを行いました。

 ラサンタはシェリー樽で仕上げの熟成を行い、ノンチルフィルターでボトリングしたもの。

 「ラサンタ」とは「情熱」「暖かさ」の意味です。

オフィシャル
 グレンモレンジ12年ラサンタ・シェリーカスク
  46% 700ml ¥5,780
(税込)

若いわりにしっかりとした味わい
モルトウイスキー  ボウモア蒸留所は1779年創業の、アイラ島で最も歴史のある蒸留所です。

 ボウモア・レジェンドは、熟成年数の表記はありませんが8年ものらしいとの事。

 ライトな味わいから広がる後味が非常にスモーキーで、若いわりにしっかりとした味わいが感じられる。

オフィシャル
 ボウモア・レジェンド
  40% 700ml ¥3,580
(税込)

オクトモア7-4ヴァージンオーク
モルトウイスキー

オフィシャル
 オクトモア7-4ヴァージンオーク
  61.2% 700ml ¥27,800
(税込)

ハンマーヘッド1989 23年
モルトウイスキー

オフィシャル
 ハンマーヘッド1989 23年
  40.7% 700ml ¥7,580
(税込)

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