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モルトウイスキー&ヴァッテッドウイスキー
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フランスの北東部、ドイツ国境近くに位置するロレーヌ地方で1860年の設立から150年以上にわたり蒸留酒を造りつづけてきたグラレット・ファミリーが造るシングルモルト・ウィスキー。原料となる大麦の栽培から発酵、蒸留、熟成まで全てをファミリーが行い、その上フランスではピートを利かせたモルトを使用する唯一の蒸留所です(2016年現時点)。 フュメ・コレクション(“フュメ/FUME"はフランス語で“煙"の意味)は、フェノール値が20PPMのモルトを使用したピーティーでスモーキーなシングルモルト。 味わいは、ピーティー、スモーキー、シリアル、フルーツ、少しミネラル。 Ｇ.ローゼリュース・フュメコレクション ４６％ ７００ml ￥６，７８０(税込) |
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フランスの北東部、ドイツ国境近くに位置するロレーヌ地方で1860年の設立から150年以上にわたり蒸留酒を造りつづけてきたグラレット・ファミリーが造るシングルモルト・ウィスキー。原料となる大麦の栽培から発酵、蒸留、熟成まで全てをファミリーが行い、その上フランスではピートを利かせたモルトを使用する唯一の蒸留所です(2016年現時点)。 レア・コレクションは、ピートを利かせたモルトを原料に限られた量だけ造られる限定品。ソーテルヌ・ワイン樽で熟成。 味わいは、フルーティー、ソフト、熟した果物、シェリー。 Ｇ.ローゼリュース・レアコレクション ４０％ ７００ml ￥５，４８０(税込) |
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オフィシャル アラン・ソーテルヌカスクフィニッシュ ５０％ ７００ml ￥５，７８０(税込) |
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スモーキーフレーバーと甘い飲み口、スパイシーな後味。正統派のカリラがこの一品です。 オフィシャル カリラ１２年(ヒドゥンモルト) ４３％ ７００ml ￥４，８８０(税込) |
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グレンモレンジ蒸留所はハイランド北部ロス州のティン町に1843年に創業しました。ウイスキーづくりでは珍しく硬質でミネラル分が豊富な水を使い麦芽の糖化を行っています。基本的には熟成にはバーボンの空き樽を使用します。 また、同社は2007年8月に大幅なリニューアルを行いました。 ラサンタはシェリー樽で仕上げの熟成を行い、ノンチルフィルターでボトリングしたもの。 「ラサンタ」とは「情熱」「暖かさ」の意味です。 オフィシャル グレンモレンジ１２年ラサンタ・シェリーカスク ４６％ ７００ml ￥５，７８０(税込) |
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ボウモア蒸留所は1779年創業の、アイラ島で最も歴史のある蒸留所です。 ボウモア・レジェンドは、熟成年数の表記はありませんが8年ものらしいとの事。 ライトな味わいから広がる後味が非常にスモーキーで、若いわりにしっかりとした味わいが感じられる。 オフィシャル ボウモア・レジェンド ４０％ ７００ml ￥３，５８０(税込) |
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オフィシャル オクトモア７-４ヴァージンオーク ６１.２％ ７００ml ￥２７，８００(税込) |
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オフィシャル ハンマーヘッド１９８９ ２３年 ４０.７％ ７００ml ￥７，５８０(税込) |
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アメリカンオークとヨーロピアンオーク(オロロソシェリー)で熟成した原酒をマリッジ。ノンチルフィルタードでボトリング。 バニラのような甘さと花のようなアロマ。クリーミーでコクのある力強いグレンフィディックです。 オフィシャル グレンフィディック１５年ディスティラリーエディション ５１％ ７００ml ￥７，２８０(税込) |
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モルトマスターズエディションは、訓練された科学者でもある同蒸留所のモルトマスター"Brian Kinsman"初のマスターエディションです。 2つの違うオーク樽で熟成させた異なった熟成年数の原酒をマリッジ(シェリー樽を使用)させた、初めてのグレンフィディックです。 それぞれのバッチが、それぞれの異なる樽から複雑で芳醇なフレーバーを与えられています。 オフィシャル グレンフィディック・モルトマスターズエディション ４３％ ７００ml ￥５，７８０(税込) |
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