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モルトウイスキー&ヴァッテッドウイスキー
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1995年9月18日蒸留。2015年9月7日に、カスクナンバー50211+50212のホッグスヘッドより378本ボトリング。 シグナトリー インペリアル１９９５ １９年カスク ５２.４％ ７００ml ￥１２，８００(税込) |
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シープディップ ４０％ ７００ml ￥３，６８０(税込) |
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レダイグはジュラ島とスカイ島の中間のマル島にあるトバモリー蒸留所の第2ブランド。ピート香をきかせたオイリーな風味が特徴です。 18年は当初、蒸留所で造られていたモルト・ウィスキーのスタイルを再現しています。ノンチルフィルターでボトリング。 味わいは、ピーティー、スモーク、スウィート、フローラル、海塩。 オフィシャル レダイグ１８年 ４６.３％ ７００ml ￥１４，８００(税込) |
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“Moch(モッホ)"とはゲール語で“Dawn(夜明け)"の意。 フレンズ・オブ・クラシック・モルト向けにボトリングされました。クリーミー、レモンのよう、シルキー、スムース、ピーティーでミディアムボディ。 12年熟成品より軽いスタイルで気軽に楽しめる仕上がり。年数表示はありませんが、おおよそ8年ほどの熟成らしいです。 オフィシャル カリラ・モッホ ４３％ ７００ml ￥５，６８０(税込) |
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スプリングバンクは、キャンベルタウンの伝統を一番に重んじている蒸留所。自社でフロアモルティングをし、冷却ろ過などをせずに瓶詰めしています。 ちょっとスタイリッシュな新ラベルになりました。 オフィシャル スプリングバンク１０年 ４６％ ７００ml ￥５，０８０(税込) |
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オフィシャル タリバーディン・シェリーカスクフィニッシュ ４３％ ７００ml ￥４，５８０(税込) |
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コンパスボックス ロストブレンド ４６％ ７００ml ￥１３，５００(税込) |
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「伝統的なウイスキー造りではない」と、スコッチウイスキー協会から不承認となってしまった、初代スパイスツリー についで、第2弾がリリースされました。初代スパイスツリーは、強くトーストした新しいフレンチオークの平樽板を装着した樽で、後熟成することで独特の味わいを与えていましたが、それが「伝統的なウイスキー造りではない」と、スコッチウイスキー協会から不承認されてしまいました。 しかし、「天板がフレンチオークのアメリカンオーク樽」を使うことで、次世代のスパイスツリーを発表。これはスコッチウイスキー協会がいう伝統的に反していませんでした。 この新しくなった「スパイスツリー」。ぜひお試しください。 コンパスボックス スパイスツリー ４６％ ７００ml ￥５，９８０(税込) |
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オフィシャル グレンロセス・マンスリザーヴ ４３％ ７００ml ￥５，７８０(税込) |
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ハイランドパーク蒸留所は1798年オークニー諸島メインランド島のカークウォールの丘の上に建てられました。北緯59度に位置する最北の蒸留所です。 ちなみにオークニーとはヴァイキングの言葉で"アザラシの島"という意味です。 仕込み水に硬水を使い、今でもフロアモルティングを行うなど、数々のユニークな特徴を持っています。 ハイランドパーク18年は、シェリー樽熟成原酒の含有率が高く、芳醇で複雑な深いコクが味わえます。 オフィシャル ハイランドパーク１８年(並行) ４３％ ７００ml ￥１３，８００(税込) |
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