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モルトウイスキー&ヴァッテッドウイスキー
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ハイランドパーク蒸留所は1798年オークニー諸島メインランド島のカークウォールの丘の上に建てられました。北緯59度に位置する最北の蒸留所です。 ちなみにオークニーとはヴァイキングの言葉で"アザラシの島"という意味です。 仕込み水に硬水を使い、今でもフロアモルティングを行うなど、数々のユニークな特徴を持っています。 ハイランドパーク18年は、シェリー樽熟成原酒の含有率が高く、芳醇で複雑な深いコクが味わえます。 オフィシャル ハイランドパーク１８年(並行) ４３％ ７００ml ￥１３，８００(税込) |
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大好評でしたが限定品のため、あっというまに市場から姿を消したパワフル・アードベッグの"ウーゲデール"が少量再入荷です。 厳選されたさまざまなエイジングの樽を巧みにヴァッティングし、54.2%のカスクストレングスでボトリング。樽熟成にはシェリー樽とバーボン樽が使用されています。 オフィシャル アードベッグ・ウーガダール ５４.２％ ７５０ml ￥８，０９８(税込) |
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スコットランド最高峰の山「ベン・ネヴィス」。ハイランド地方西部、清らかな雪解け水と豊かな北の自然に恵まれたその山の麓に、1825年、ベン・ネヴィス蒸留所は設立されました。 このウイスキーづくりの理想郷で、エールビールの酵母を使用した伝統的なスコッチウイスキー製法によってつくられ、10年以上貯蔵したモルトウイスキーを丹念にヴァッティングしました。 ソフトでコクがあり複雑な風味。華やかさの中にわずかな潮とスパイシーな香り。スムースでバランスの取れた味わい。 オフィシャル ベンネヴィス１０年(正規品) ４３％ ７００ml ￥３，９８０(税込) |
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グラスゴーから北へ20km、ちょうどハイランドとローランドの境界線上に位置するグレン誤飲蒸留所。 ピートを炊き込まない麦芽と、プレーン・オークとシェリー樽で熟成させた2種類の原酒をヴァッティングすることで、ソフトでクリーンなテイストをつくりあげています。 オフィシャル グレンゴイン２１年(正規品) ４３％ ７００ml ￥１４，８００(税込) |
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グレンリヴェットは、1824年に政府公認第一号の蒸留所です。麦芽の香ばしさとハチミツのような風味がミックスしたバランスの良さが特徴の、スペイサイドを代表するモルトウイスキーです。 18年ものは、さわやかなピート香と豊かな果実香のバランスが絶妙。豊かなボディー、中甘口でわずかにトフィーの味わい。 オフィシャル グレンリヴェット１８年(正規品) ４３％ ７００ml ￥６，４８０(税込) |
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ハイランドパーク・リーフエリクソンは免税店用の限定品です。 通常のハイランドパークでは使用されていないバーボン樽やアメリカンオークでつくられたシェリー樽で熟成させた原酒が使われています。 リーフ・エリクソンとは、11世紀にアメリカ大陸へ渡った伝説のスカンジナビア人船長です。 《テイスティングノート》 香り:スパイシー、オレンジの花、蜂蜜やバニラを伴った樽香。 味:ソフトなバニラ、ぶどうのニュアンスを伴う麦芽の甘み。 フィニッシュ:黒砂糖やオークニー島独特のピートスモーク。 オフィシャル ハイランドパーク・リーフエリクソン ４０％ ７００ml ￥６，９８０(税込) |
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グレンデュヴェロンは、マクダフ蒸留所のブランド名です。 蒸留所は、ハイランドのバンフとデュヴェロン川をはさんだ対岸のマクダフの小さな町に建てられています。 15年の味わいは、クリーミー、夏の果物、プラム、バニラ。 オフィシャル グレンデヴェロン１５年 ４０％ ７００ml ￥５，３８０(税込) |
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オフィシャル グレンフィディック・ヴィンテージカスク ４０％ ７００ml ￥１１，０００(税込) |
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2007年蒸留、2014年に407本ボトリングの7年熟成品。 ヘップバーンズチョイス グレンゴイン２００７ ７年 ４６％ ７００ml ￥５，４８０(税込) |
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2007年蒸留、2014年に598本ボトリングの7年熟成品。 ヘップバーンズチョイス オルトモア２００７ ７年シェリー ４６％ ７００ml ￥５，４８０(税込) |
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