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ヴェルモット

★為替相場などの関係で価格は変わることがあります。

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心地よい酸味とハーブのほのかな香り
ベルモット  1821年に設立されたドラン社は、アルプスの中心部にあるサヴォワ地方シャンベリーに位置します。

 AOの称号を手にしたフランスでも唯一のメーカーで、創設以来、天然の高山植物を使用し、オリジナルレシピを守り続けています。

 「ドライ」は、シトラスピールやアーモンドなどのナッツ香と、ミントのようなスッキリとした味わいが特徴です。

 ユニブランからつくられた白ワインに由来する心地よい酸味とハーブのほのかな香りが絶妙です。

 ドラン・シャンベリー・ドライ
  17.5% 750ml ¥1,650
(税込)

マルティニー・ビアンコ
ベルモット

 マルティニー・ビアンコ(1L)
  15% 1000ml ¥980
(税込)

チンザノ・ビアンコ
ベルモット

 チンザノ・ビアンコ(1L)
  15% 1000ml ¥1,080
(税込)

チンザノ・ロゼ
ベルモット

 チンザノ・ロゼ(1L)
  15% 1000ml ¥1,018
(税込)

シガーに合うベルモットです!
ベルモット  スペイン・タラゴナ産、イザギレ社のヴェルモットです。
 ブランコ、オーク樽で1年熟成させたイザギレ・レゼルバ・ロホ売切イザギレ・レゼルバ・ブランコ。砂糖をまったく使用しないイザギレ・エクストラドライ売切です。

 その味わいは一昔前のイタリアン・ヴェルモットのようで、しっかりした甘味と苦味があります。濃厚で重厚感のある味わいは、ストレートで、あるいはシガーとあわせて充分に楽しめるものになっています。

 ナチュラルな白ワインに特別に選ばれた150種類のハーブを漬け込んで造られた、100年の歴史をもつヴェルモットです。

 甘みと苦味のバランスの良いヴェルモット。シリアルナンバー入り。

 イザギレ・レゼルバ・ブランコ(1L)
  18% 1000ml ¥2,200
(税込)

シガーに合うベルモットです!
ベルモット  スペイン・タラゴナ産、イザギレ社のヴェルモットです。
 ブランコ、オーク樽で1年熟成させたイザギレ・レゼルバ・ロホ売切イザギレ・レゼルバ・ブランコ。砂糖をまったく使用しないイザギレ・エクストラドライ売切です。

 その味わいは一昔前のイタリアン・ヴェルモットのようで、しっかりした甘味と苦味があります。濃厚で重厚感のある味わいは、ストレートで、あるいはシガーとあわせて充分に楽しめるものになっています。

 白ワインに80種類のハーブを漬け込み、3ヶ月の樽熟成の後、1〜2ヶ月ステンレススチールタンク熟成させたヴェルモットです。しっかりした甘みと苦味が特徴です。

 イザギレ・ブランコ(1L)
  15% 1000ml ¥1,680
(税込)

通に評判の「カルパノ・ベルモット」入荷!
ベルモット

 カルパノ・ビアンコ(1L)
  14.9% 1000ml ¥2,037
(税込)

究極のシャンベリー・ベルモット!
ベルモット  「ロタン」はフランス・アルプスのサヴォア地方シャンベリーで生産されるベルモット。サヴォア地方産の原料のみで造られる、他とは一線を画した商品です。

 通常のフランス/イタリアンベルモットとシャンベリー・ベルモットの最大の違いはその香り。アルプスにあるシャンベリーの植物類を浸漬することで、独特の香味成分が発揮されるのです

 実はこの「ロタン」。10年前ほど前に日本にも輸入されており、会社の買収により生産がストップされた「シャンベリー・コモス」を、十分なテイスティングを経て復活させたものです。
 1890年にフィルベール・ロタン氏が開発したレシピを現在でも使用。サヴォアで特別に生産された白ワインに35種もののハーブやスパイスを配合。原料の味わいを生かすため4〜6ヶ月もの長期間において浸漬。添加物、保存剤なども一切使用していません。

 食前酒として冷やしてそのまま飲むだけでもベルモットとしての価値観を変えてくれるに違いないこの「ロタン」。ぜひこの一度お試しください。

 ロタン・シャンベリー・ルージュ
  18% 750ml ¥2,315
(税込)

現行品とはまるっきり違います!
ベルモット  ヴェルモットの名門マルティーニ&ロッシ社のオールドボトルのヴェルモットが入荷。

 ※オールドボトルは年数も経っておりますので液面の低下や、開栓時のコルク破損等には責任を負いかねますのでご了承ください。

 マルティニー・ロッソ(1L/オールドボトル)
  16.5% 1000ml ¥11,000
(税込)

30年以上前のガンチアです!
ベルモット  ガンチア社のヴェルモットは世界4大ヴェルモットの一つに上げられ、世界中で親しまれています。

 「ヴェルモット・ディ・トリノ」という名前で20世紀初頭に発売され、現在でもガンチア社伝統の製造方法・レシピでつくられており、イタリアでもっともクラシカルなタイプのアペリティフとされています。

 ※オールドボトルは年数も経っておりますので液面の低下や、開栓時のコルク破損等には責任を負いかねますのでご了承ください。

 ガンチア・ベルモット・アマロ(オールドボトル)
  16.8% 1000ml ¥9,380
(税込)

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在庫リスト
名前度数容量(ml)価格
(税込)
 
イザギレ・ブランコ(1L)15%1000\1,680 
イザギレ・レゼルバ・ブランコ(1L)18%1000\2,200 
カルパノ・ビアンコ(1L)14.9%1000\2,037 
ガンチア・ベルモット・アマロ(オールドボトル)16.8%1000\9,380 
チンザノ・エクストラドライ(1L)18%1000\1,080 
チンザノ・オランチョ(1L)15%1000\1,027 
チンザノ・ビアンコ(1L)15%1000\1,080 
チンザノ・リメット(1L)14.8%1000\1,234 
チンザノ・ロゼ(1L)15%1000\1,018 
ドラン・シャンベリー・ドライ17.5%750\1,650 
ドラン・シャンベリー・ブラン17.5%750\1,522 
ドラン・シャンベリー・ルージュ16%750\2,314 
ノイリー・プラット・エクストラドライ(1L)18%1000\1,400 
ブトン・ロッソ・アンティコ(オールドボトル)17%750\9,751 
マルティニー・エクストラドライ18%750\1,111 
マルティニー・ビアンコ(1L)15%1000\980 
マルティニー・ロッソ16%750\1,111 
マルティニー・ロッソ(1L/オールドボトル)16.5%1000\11,000 
ロタン・シャンベリー・ルージュ18%750\2,315 
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