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シェリー

★為替相場などの関係で価格は変わることがあります。

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昔から変わらないミディアムスイートなオロロソ
シェリー  商品名は1842年からソレラシステムが始まった事に由来しています。

 当時から変わることの無いミディアムスイートタイプのオロロソ。フルボディで酸味以上に甘みも十分。オロロソの個性が楽しめます。

 バルデスピノ・オロロソ・ソレラ1842
  20% 750ml ¥4,280
(税込)

年に一度だけ生産される「無濾過」の絶品マンサニージャ
シェリー  最近、本国スペインはもちろん、世界中のシェリーファンの間で話題になっているシェリーがこの「マンサニージャ・エンラマ」です。

 「エンラマ」とは「生」「無濾過」の意味で、通常冷却ろ過を経て出荷されるマンサニージャを、最低限の不純物を取り除くだけで出荷されます。
 そのためソレラから直接グラスにそそいだようなフレッシュな味わいを楽しめる稀有なシェリーで、通常はボデガに行かないと味わえないといわれていましたが、近年いくつかの生産者が手がけ、ついにバルデスピノ社からも満を持して登場しました。

 サンルーカル・デ・パラメダのミラフローレスという単一畑のブドウを使用し、フロール下で5年以上の熟成を経た素晴らしいマンサニージャを、その原酒の個性を失わぬように冷却ろ過をせずに瓶詰しました。

 通常味わう事のできない、イーストや塩味をしっかりと感じる、まさに今だけ味わう事のできる素晴らしい味わいです。

 バルデスピノのエンラマは毎年春に1度だけ生産されるもので、これを逃すと1年味わえません。へレスの潮風を感じる絶品マンサニージャをぜひ!

 バルデスピノ・マンサニージャ・エンラマ2014
  15% 375ml ¥2,050
(税込)

オズボーン社最高級シェリー入荷!
シェリー  オズボーン社最高級「レア・シェリー」シリーズが入荷しました!

 オズボーン社は1772年創業の大手メーカー。ポートワインの生産者としても有名ですが、シェリーの品質に関しては昔から非常に高い評価をうけています。

 この「レアシェリーシリーズ」は、30年以上のOLDシェリー。年間数百本しか出荷されず、世界の各エージェントにも割り当てが回らないほどの大変貴重な物で、1本1本ラベルにシリアルナンバーが記されています。

 色は深い赤褐色。味は中甘口で、平均熟成年数は35年。年間生産量は1500Lです。

 オズボーン・オロロソ・ソレラ・インディア
  22% 750ml ¥16,251
(税込)

オロロソとアモンティリャードの中間の味わい
シェリー  サンチェス・ロマテ社は、ヘレス・ド・ラフロンテラ市の中央に位置し、有名なサンデマン社に隣接しています。創業は古く1781年。1887年には最初のブランデーのソレラを組みました。その長い歴史に裏打ちされた伝統的な手法を現在まで守り続けています。

 パロ・コルタード・レジントはレゼルバ・スペシアル・ド・ロマテシリーズのシェリーで、約15年熟成の中辛口。オロロソとアモンティリャードの中間の味わいです。

 ロマテ・レジント・パロコルタード
  20% 750ml ¥2,757
(税込)

フィノ・デル・プエルト(1/143 500ml)
シェリー

エミリオ・ルスタウ/アルマセニスタシリーズ
 フィノ・デル・プエルト(1/143 500ml)
  15% 500ml ¥2,080
(税込)

デリケートで豊かな味わい。
シェリー  エミリオ・ルスタウ社が誇るアルマセニスタシリーズは、それぞれが大変個性豊かなシェリーをリリースしており、絶大な支持を得ています。

 フィノ・デル・プエルト(1/183)は、アルマセニスタである、ホセ・デ・ラ・クエスタが183樽のソレラからつくる、デリケートで豊かな味わいと長い余韻のフィノです。

エミリオ・ルスタウ/アルマセニスタシリーズ
 フィノ・デル・プエルト(1/183 500ml)
  15% 500ml ¥2,080
(税込)

ラス・メダージャス・マンサニージャ(ハーフ)
シェリー

エレデロス・デ・アルグエソ
 ラス・メダージャス・マンサニージャ(ハーフ)
  15% 375ml ¥1,337
(税込)

オロロソ・デル・プエルト(1/110 500ml)
シェリー

エミリオ・ルスタウ/アルマセニスタシリーズ
 オロロソ・デル・プエルト(1/110 500ml)
  20% 500ml ¥2,780
(税込)

うっとりする甘美でナッティーな香ばしい香り
シェリー  エミリオルスタウ社は、1896年創設のシェリー生産者です。アルマセニスタとは、シェリーを生産しても自社では販売しないボデガのことです。
 ルスタウ社がそれを買い付け、商品化し、生産者の名をラベルに記し販売するのがアルマセニスタシリーズで、同社の看板商品となっております。

 アモンティリャード・デル・プエルトは、ホセルイス・ゴンザレス・オブレゴンがサンタマリアのデル・プエルトで熟成した、厳選した10樽のシェリーバットからつくられた、アモンティリャードタイプのシェリーです。

 うっとりする甘美でナッティーな香ばしい香りと、口に含むと奥行きのある複雑な味わい。ドライでキレのあるフィニッシュです。

エミリオ・ルスタウ/アルマセニスタシリーズ
 アモンティリャード・デル・プエルト(1/10 500ml)
  19.5% 500ml ¥2,780
(税込)

キャンディにコーティングされたナッツの味わい
シェリー  アントニオ・バルバディージョ社は、創業200年を迎える有名な家族経営でサンルーカル最大のボデガです。

 エヴァ・クリームは深いオレンジ、ブラウン色。パワフルなアロマ。ペストリーやチョコレートの甘い思い出。滑らかなビロードのような口当たり。

 キャンディにコーティングされたナッツの味わいが楽しめるデザートワインです。

 バルバディージョ・エヴァ・クリーム
  19% 750ml ¥2,551
(税込)

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