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ワイン
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赤ワイン用の最高品種のメルローとカベルネをブレンドした南仏プロヴァンス産のノンフィルタードの赤ワインです。 カシスやブラックチェリー系のあふれるような果実の風味と、ボルドーやカリフォルニアの芳醇なワインを想わせるリッチなニュアンスが楽しめます。 実際このワイナリーにはラベルに描かれている亀が住んでいるそうです。 フランスワイン トートワーズクリーク・メルロー&カベルネ ７５０ml ￥９２２(税込) |
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ジューステンベルグは、260年の歴史をもつ家族経営のワイナリー。 フェアヘッドは、同社ができの良い年にのみ少量生産する最高級レンジの白ワイン。 深くしみわたる華やかな果実の風味、複雑で心地の良いミネラル感。特別な風格をそなえた白ワインです。 シュナンブラン78%とヴィオニエ22%。 南アフリカワイン ジューステンベルグ・フェアヘッド２００８ ７５０ml ￥１，８６５(税込) |
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ジューステンベルグは、260年の歴史をもつ家族経営のワイナリー。 ベーカーマットは、有機栽培を実践する自家のぶどう園の中で、もっとも優秀なブドウを厳選して仕込まれています。 カベルネソーヴィニヨン44%、メルロー40%、シラーズ15%、ヴィオニエ1%を巧みにブレンド、2年間熟成させたフルボディの赤ワインです。 南アフリカワイン ジューステンベルグ・ベーカーマット２００７ ７５０ml ￥２，２８４(税込) |
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イタリアの名門フレスコバルディ家と、カリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィが、世界最高のイタリアワインをつくるために1995年に創立されたのがルーチェ・デッラ・ヴィーテ社。その2つの名門ワイナリーのコラボに世界中の注目を集めました。 2003年より通常の「ルーチェ」と別に、ブルネッロから造った「ルーチェ・ブルネッロ」として1万本限定でリリースされたスーパートスカーナです。 イタリアワイン ルーチェ・ブルネロ２００４ ７５０ml ￥１２，５７２(税込) |
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チリワイン アナケナ・シングルヴィンヤード・シラー ７５０ml ￥１，４４６(税込) |
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フランスワイン ローヌ・ギャング・ウォンテッド２００６ ７５０ml ￥３，６４６(税込) |
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フランスワイン ローヌ・ギャング・ホールドアップ２００７ ７５０ml ￥１，４４６(税込) |
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エステザルグ社の自家ぶどう園は、新しいローヌのAOC”シニャルゲ村”にあります。 樹齢の高い古木のシラー(30%)、グルナッシュ(50%)、ムールヴェドル(20%)は、危険な農薬や化学肥料、除草剤を使用しないテラヴィティス農法で栽培されています。 収穫したぶどうは、野生の自然酵母のみで醗酵。醸造から瓶詰めまで、酸化防止剤の亜硫酸を一切添加せずに仕込んでいます。 とにもかくにも印象に残る複雑な果実の風味。タンニンと酸のバランスも絶妙。やわらかく、そしてしなやかに力強い味わいは見事としか言い様がありません。ビオワインに時折見られる還元臭は一切感じません。 自然派ワインの決定版。ぜひお試しください。 フランスワイン テラヴィティス・コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ ７５０ml ￥１，５５１(税込) |
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カスターニョファミリーが手がけたアリカンテの新星！ 樹齢20年のカベルネソーヴィニヨン50%と、樹齢45%のガルナッチャ・ティントレーラ50%からつくられる限定品。 フレンチオーク樽にて24ヶ月熟成、ノンファニング、ノンフィルター。超ヘビーボトル、特製箱入り。 2004年はWine Advocateで95点を獲得しましたが、この2005年はそれ以上の出来と言われています。 スペインワイン サリナス１２３７(２００５) ７５０ml ￥１５，５０５(税込) |
コトー・デュ・レイヨン1949(Domaine des Rochettes)
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フランス、アンジュー&ソミュール地区ロワール川の支流、レイヨン川流域が産地の甘口白ワイン。 保存状態がよく、60年経った現在でも、まだまだ美味しくなりそうな可能性を感じさせる素晴らしいワインです。 2009年に還暦を迎える方への贈り物としても、おすすめします。 フランスワイン コトー・デュ・レイヨン１９４９(Ｄｏｍａｉｎｅ ｄｅｓ Ｒｏｃｈｅｔｔｅｓ) ７５０ml ￥２７，０２９(税込) |
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