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ワイン
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チリの首都、サンチアゴから南に約250kmに位置するチリ最大のワイン産地、マウレ・バレー。その中にあるヴィラ・アレグレは、火山灰と砂質からなる土壌となっており水はけがよく、広大で平坦なワイン畑はたっぷりと日光を浴びる条件となっております。 地中海沿岸と似た気候で、冬場の豊富な雨と夏場の乾燥、日夜の温度差がブドウに素晴らしい香りと色合いを与えます。 鮮やかなスミレ色。新鮮なカシスやチェリーの香りの中に、かすかにスパイスやジャムの香り。上品でまろやかな口当たりの赤ワインです。 アルマ・デ・チリ・カベルネソーヴィニヨン２０１３ ７５０ml ￥５６６(税込) |
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アナケナは、オーナーであるフェリペ・イパネスとホルヘ・グティエレスが、世界に通用する最高のチリワインをつくろうと1998年に創業されました。 エンコ・リザーヴは、チリ最高のテロワールを表現したレンジで、樽熟成約6ヶ月、自社畑栽培高品質ぶどうから造られています。 シャルドネは、フレッシュな果実のアロマと繊細なスパイスのタッチ。滑らかでボリュームのある口当たり。しっかりとした酸味と果実味。 チリワイン アナケナ・エンコリザーヴ・シャルドネ２０１１ １３.５％ ７５０ml ￥１，３１７(税込) |
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カスターニョファミリーが手がけたアリカンテの新星！ 熟れたプルーンやブルーベリー、黒すぐりなどが混ざり合ったアロマをもち、果実と樽の調和をカンゾウなどのスパイスが優しく表現する、エレガントで複雑な香り。 甘く熟成されたタンニンが酸をやわらかく包み込み、心地よい余韻が長く続きます。 モナストレル、ガルナッチャ・ティントレーラ、シラー、カベルネソーヴィニヨン。4ヶ月樽熟成。 スペインワイン モ・サリナス ７５０ml ￥１，５２２(税込) |
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飲みやすくておいしい、微発泡性の甘口の白ワインです。 とてもアロマティックで黄色いフルーツや黄色い花に、少し甘いレモンティーのようなリラックスするアロマ。柔らかい泡立ちとともに、優しい甘みと豊かなアロマが心地よく口中に広がります。 後味はフレッシュな酸味がスッキリするので、強い甘さは残りません。 アルコール度数が控えめ(6%)なので、飲み心地がよい。10度前後が飲み頃です。 マルヴァジーア・ドルチェ・フリッツァンテＮＶヴィッラ・ヴァレンティーニ(白・微発泡) ６％ ７５０ml ￥１，００８(税込) |
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飲みやすくておいしい、微発泡性の甘口の赤ワインです。 ランブルスコ種の中で、もっとも上質なワインが造られるグラスパロッサ100%。 赤ワインに比べてクリーミーな泡立ちが見た目に楽しい。魅力的なストロベリーとブルーベリーのアロマ。細やかで柔らかい泡とともに、ぎゅっと詰まった甘くて美味しい完熟ベリーの甘みが口いっぱいに広がります。 酸味と甘みのバランスがとてもよく、低アルコール(5.5%)でスムーズな飲み口です。 ランブルスコ・グラスパロッサ・ドルチェ・フリッツァンテＮＶカルディナーレ・ピギーニ(赤・微発泡) ５.５％ ７５０ml ￥１，００８(税込) |
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標高1100メートルの自社畑で栽培されたトカイ・フリウラーノ種を主体にピノグリ、シャルドネをブレンドしたボデガ・リュルトン白ワインのトップキュヴェ。 北イタリア・フリウリ州原産のブドウが、メンドーサの冷涼な気候とべストマッチ。幾重にもおりなすような見事なフルーツ感、ミネラルと果実味のハーモニーがまさに印象的です。 アルゼンチンワイン グラン・リュルトン・コルテ・フリウラーノ２０１１ １３％ ７５０ml ￥１，８３１(税込) |
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アルザスの名門ファミリー "ジョスメイヤー" が仕込むリースリング。 ビオディナミ農法で栽培された樹齢35年超の古木の葡萄を手積みで収穫。野生酵母のみでゆっくりと醸造されたワインを丁寧に熟成後ボトリングしています。 得もいえぬ上質なリースリングの優雅さが見事に表現されています。ビオロジックの認定も取得したダブルビオです。 ジョスメイヤー・リースリング２００９ １２.５％ ７５０ml ￥１，９３４(税込) |
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意図的に収穫を遅らせることで葡萄の水分を抜いて糖度をあげた、スイーツにあう甘口デザートワインです。 モントレーのアロヨ・セコ地区、J.ロワーの自社畑100%リースリング。2007年10月17日収穫の遅摘みワイン。 Ｊ.ロワー・エステート・レイト・ハーヴェスト・リースリング２００７ １０％ ３７５ml ￥２，６５４(税込) |
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スペイン・バレンシア州アリカンテ産のモスカテル種を主体に、ソーヴィニヨンブラン、ヴィウラ、シャルドネを少量ブレンドしたアロマティックな白ワインです。 生のぶどうを頬張るようなフレッシュな果実味がいっぱい。さらに伸びのある生き生きとした酸味が全体の味わいをよく引き締めています。 スペインワイン マリオナ・モスカテル２０１２ １２％ ７５０ml ￥８７４(税込) |
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「アルマヴィーヴァ」は、フランス・ボルドーのシャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、チリのコンチャ・イ・トロとのジョイント・ベンチャーによって1998年に誕生しました。 カリフォルニアのオーパス・ワンに続く、チリのオーパス・ワンともいうべき最高級のプレミアムワインです。 2010年はチリの太平洋沿岸で大地震が起きた年で、その影響を受け気温が冷え込んだため、ぶどうがゆっくりと熟し、美しい酸を備えたエレガントな味わいの出来栄えです。 バニラ、スパイス、コーヒー豆を思わせる芳しい香りと、良く熟したタンニンは、丸くシルクのような舌触り。余韻はフレッシュでありながらも非常にエレガントな酸が印象的です。 セパージュは、カベルネソーヴィニヨン89%、カルメネール5%、カベルネフラン4%、メルロー2%です。 アルマヴィーヴァ２０１０ １３.５％ ７５０ml ￥１２，３４３(税込) |
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