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ワイン
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チェスコンは、イタリア・ヴェネト気鋭のワイナリーです。 醸造学の元大学教授が復活させた地ブドウであるラボッソ種から造る、ハツラツとした自然な果実の味わいが楽しめるミディアムワインです。 化学肥料や農薬を使用しない、ブドウの個性を生かした丁寧な造りが反映されたオーガニックワインです。 イタリアワイン チェスコン・ラボッソ(ハーフ) ３７５ml ￥７１２(税込) |
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ワインの26%をマセラシオン・カルボニックで醸造。黒い果実(プラムなど)の濃厚なアロマと未熟な赤い果実(クランベリー、赤スグリなど)の甘酸っぱい香り。 口いっぱいに広がるフレッシュでフルーティーな味わい。タンニンがいきいきとして心地よい余韻を残します。 2002年、2005年、2007年とパーカーポイント90点を獲得しています。 スペインワイン カスターニョ・モナストレル ７５０ml ￥９９５(税込) |
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ボデガス・カスターニョはファミリー経営の会社で1985年に会社組織にしました。 イエクラではまだまだ安物で量を取ろうという生産者が多いのですが、高い品質のワインを生産し、名声を得ようという意気込みをもった会社です。 モナストレル・オーガニックは2000年が初ヴィンテージ。米国向けに3000ケース輸出されましたが一瞬で完売。2008年は生産量が増えましたが、それでも日本向けには1000ケースのみとなっています。 チェリーレッドに輝く色合い。フレッシュな赤い果実とフルーツと仄かなスパイスの香り。まろやかでつややか、優しい飲み心地のワインです。 スペインワイン カスターニョ・モナストレル・オーガニック２００８ ７５０ml ￥１，０２７(税込) |
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チェスコンは、イタリア・ヴェネト気鋭のワイナリーです。 醸造学の元大学教授が復活させた地ブドウであるラボッソ種から造る、ハツラツとした自然な果実の味わいが楽しめるミディアムワインです。 化学肥料や農薬を使用しない、ブドウの個性を生かした丁寧な造りが反映されたオーガニックワインです。 イタリアワイン チェスコン・ラボッソ ７５０ml ￥１，０２７(税込) |
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インパクトの強い凝縮したピノノワールの芳香、甘い官能的な果実の風味、しっかりとしたタンニン。 優れたピノノワールの味わいを余すところなく伝える１本です。 アメリカワイン オ・ボン・クリマ・ラボージュ・オーデュサス２００６(ピノノワール) ７５０ml ￥４，１７０(税込) |
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スペインワイン ノストラーダ・ロゼ ７５０ml ￥７３２(税込) |
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アドリア海沿岸のマルケ州のアンコナで100年以上の歴史を持つワイナリーであるレ・テラッツェ。 1882年よりテルニ家が所有。現当主のアントニオ・テルニ氏はボブ・ディランの熱狂的なファンで、ボブ・ディランのアルバムと同名のプラネット・ウェイヴスをリリースしました。 モンテプルチアーノ75%、メルロー25%のセパージュ。ステンレスタンクで発酵、1年樽で12ヶ月、ボトルで12ヶ月の熟成をしています。 ワイン・アドヴォケイトで91ポイント評価されています。 イタリアワイン プラネット・ウェイヴス２００４ １４％ ７５０ml ￥５，９５１(税込) |
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ジューステンベルグは、260年の歴史をもつ家族経営のワイナリー。 トロピカルフルーツフレーバーが特徴のフレッシュな白ワインです。シュナンブラン93%、ヴィオニエ7%。 南アフリカワイン ジューステンベルグ・シュナンブラン・ヴィオニエ ７５０ml ￥１，０２７(税込) |
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弱発泡性のため、冷やしてさらに美味しく飲める、やや甘口の白ワインです。 イタリアワイン アラルディカ・モスカート・ダスティ２００７ ７５０ml ￥１，２５７(税込) |
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赤ワイン用の最高品種のメルローとカベルネをブレンドした南仏プロヴァンス産のノンフィルタードの赤ワインです。 カシスやブラックチェリー系のあふれるような果実の風味と、ボルドーやカリフォルニアの芳醇なワインを想わせるリッチなニュアンスが楽しめます。 実際このワイナリーにはラベルに描かれている亀が住んでいるそうです。 フランスワイン トートワーズクリーク・メルロー&カベルネ ７５０ml ￥９２２(税込) |
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