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ワイン
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チリの首都、サンチアゴから南に約250kmに位置するチリ最大のワイン産地、マウレ・バレー。その中にあるヴィラ・アレグレは、火山灰と砂質からなる土壌となっており水はけがよく、広大で平坦なワイン畑はたっぷりと日光を浴びる条件となっております。 地中海沿岸と似た気候で、冬場の豊富な雨と夏場の乾燥、日夜の温度差がブドウに素晴らしい香りと色合いを与えます。 職人による手摘みにフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽の新樽における18か月の熟成と、ノンフィルターでのボトリング。高品質のワインを造りだすために惜しまず手間を掛けました。 バラやチェリーにイチジクの香り。豊かなタンニンと、スパイシーでスモーキーな口当たり。 アルマ・デ・チリ・グランレゼルヴァ２０１２ ７５０ml ￥１，１１１(税込) |
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不動産業で大成功し、その豊富な資金を元にワインビジネスを展開しているビンタエ・グループは、現在6つのワイナリーを所有しています。 リオハ生まれで大学時代をテキサスとカリフォルニアで過ごしたRicardo Arambarri氏は、アメリカのワイン技術と自由で独創的、革命的な発想を学びました。それを実践するのに、規制の厳しいリオハなどのDO地区はふさわしくないと、エブロ川下流で地形と土壌はリオハの特徴を持ち、独特な気候のリベラ・デル・ケイレスでワイナリーを立ち上げました。 縁が紫がかったチェリーレッドで、深い色合い。複雑で、カラメルのように熟れた黒い果実が混ざったような極めて繊細な花の香りも感じられる。かすかに香辛料、コーヒー、草の香り。骨格のあるフルボディで、熟成されたタンニン、複雑な余韻が長く続く。 スペインワイン ワイナリーアーツ・ナンバーナイン２００９ １４.５％ ７５０ml ￥３，０６５(税込) |
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不動産業で大成功し、その豊富な資金を元にワインビジネスを展開しているビンタエ・グループは、現在6つのワイナリーを所有しています。 リオハ生まれで大学時代をテキサスとカリフォルニアで過ごしたRicardo Arambarri氏は、アメリカのワイン技術と自由で独創的、革命的な発想を学びました。それを実践するのに、規制の厳しいリオハなどのDO地区はふさわしくないと、エブロ川下流で地形と土壌はリオハの特徴を持ち、独特な気候のリベラ・デル・ケイレスでワイナリーを立ち上げました。 最高の数字「9」とそれに関連する数字をモチーフに、肉体・思考・精神を表現する3シリーズ。ナンバーナインは精神。最高の数字9をモチーフに、最高のワインを表現。 テンプラニージョ55%、カベルネフラン45%。フレンチオークの新樽で16ヶ月熟成。 良く熟れた黒い果実、スパイス、カフェ、森林の香り。口に含むと味わいが広がり、長く、強く続く。 大容量のボトルは、通常750mlのボトルよりも理想的な熟成が進むと言われています。 空気に触れる面積が少なく、温度変化にゆっくりと順応するという大容量ボトルの利点から、比較的扱いやすいマグナムボトルはバランスの良いサイズと言われています。 スペインワイン ワイナリーアーツ・ナンバーナイン(マグナムボトル) １４.５％ １５００ml ￥６，０４８(税込) |
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クリオスは「子供たち」の意味。アルゼンチン初の女性醸造家として名高いスサーナ・バルボが、子供たちの愛情を注ぐように丁寧に造ったワインです。ラベルに書かれている3つの手は、スサーナとその二人の子供をあらわしています。 最高1760mという高地で、昼夜の気温差が激しく、乾燥した砂地という厳しい条件が葡萄に爽やかな酸味と深みを与えます。緑がかったレモン色。枯れた薔薇の花の深い香りと、ネクタリンやすももの香り。バランスの良い酸、味わい深く長い余韻が魅力的な白ワインです。 2006ヴィンテージがワイン王国 アルゼンチンワイン クリオス・トロンテス２０１４ １４％ ７５０ml ￥１，４８０(税込) |
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ワイナリー「Vidigal」社は、近代的スタイルと伝統を組み合わせた進化系ワイナリーです。 できる限り価格を抑えながらも高品質なワインを提供することを信条とし、消費者ニーズに合ったワイン造りをすすめています。 トゥーリガ・ナシオナルは、トウリーガナシオナル100%。フレッシュな果実味とスパイシーさ、ほどよいタンニンが楽しめる、ミディアムボディの赤ワインです。 ヴィディガル・トゥーリガ・ナシオナル２００７ １３％ ７５０ml ￥１，２１４(税込) |
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フランスワイン シャトー・モンペラ２０１２ルージュ １３.５％ ７５０ml ￥２，６８０(税込) |
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”カーサ・サントス・リマ”は19世紀からワイン造りをはじめた家族経営のワイナリー。リスボンの北方にあるアレンケールという土地に広大なぶどう畑を所有し、ポルトガル固有の品種を中心に国際的品種も栽培、高品質なワインを造り続けています。 「キンタ・ダス・アモラス」は、ポルトガル固有品種であるカステラン、カマラテ、ティンタ・ミウダ、トゥリガ・ナショナルをブレンドした赤ワイン。 3カ月ほどオーク樽で熟成させ、凝縮したブラックカラントなど風味にバニラなどの木樽の香りが混じり柔かいタンニンが心地よい味わいです。 赤身のお肉のローストやデミグラスソースのハンバーグ、チーズなどにもあわせていただけます。 ポルトガルワイン キンタ・ドス・アラモス・ティント２０１１ １３％ ７５０ml ￥６９８(税込) |
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カリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィ。世界中の偉大なワインと肩を並べるワインをカリフォルニアで造るという彼のヴィジョンは、その革新的精神と伝統と尊ぶ精神により見事に結実し、数々のプレミアムワインを世界中の食卓に届けています。 プライベートセレクションは、彼が「ワインの造り手たちが自分の家族や親しい人と飲むためにとっておくちょっと良いワイン」というコンセプトで生み出した、冷涼な地域のブドウを使用した優しい味わいのシリーズ。 アメリカワイン ロバートモンダヴィ・メルロープライベートセレクション２０１２ １３.５％ ７５０ml ￥１，８８０(税込) |
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スペインワイン ベガシシリア・ピンティア２００７ １５％ ７５０ml ￥５，２８０(税込) |
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スペインワイン ベガシシリア・アリオン２００７ １４％ ７５０ml ￥６，７８０(税込) |
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