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サンタバーバラの怪人がつくる、白のブレンドマジック!
ワイン  ピノ・ブラン、ピノ・グリ、アリゴテをブレンドして出来たこのワインは、ただのブレンドワインではなく、それぞれのブドウの特性を十分に生かしてブレンドしたすばらしいワインです。ジム・クレンドネン氏による白のブレンドマジックを楽しんでください。

 ヒルデガルドとは昔の女帝の名前です。

アメリカワイン
 オ・ボン・クリマ・ヒルデガルド2005
     750ml ¥4,505
(税込)

ピノノワールの味わいを余すところなく伝える1本
ワイン  インパクトの強い凝縮したピノノワールの芳香、甘い官能的な果実の風味、しっかりとしたタンニン。

 優れたピノノワールの味わいを余すところなく伝える1本です。

アメリカワイン
 オ・ボン・クリマ・ラボージュ・オーデュサス2006(ピノノワール)
     750ml ¥4,094
(税込)

ナパ・ヴァレーを代表する超プレミアムワイン
ワイン  ハリウッドの大物映画監督のフランシス・フォード・コッポラが19世紀に開かれたイングルヌックの基となった畑と邸宅を買い取り1975年に設立。

 有機栽培の自社畑産ルビコンは、ナパ・ヴァレーを代表する超プレミアムワインです。

 セパージュはカベルネソーヴィニヨン98.5%、プチ・ヴェルド1.5%です。

 ルビコン2005
     750ml ¥16,251
(税込)

ノストラーダ・ロゼ
ワイン

スペインワイン
 ノストラーダ・ロゼ
     750ml ¥718
(税込)

スーパースパニッシュワインのセカンド!
ワイン  毎年、途方もないスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる、珠玉のスペインワイン「フロール・デ・ピングス」。

 かのヴァランドローで修練を積んだピーター・シサック氏により、リベラ・デル・ドゥエロの地に設立された「ドミニオ・デ・ピングス」。
 1995年のファースヴィンテージは、いきなりのパーカーポイント98点を獲得した驚愕のスペインワインです!2000年からビオディナミを導入し、2003年には完全に移行。その驚くべき凝縮感、バランス感覚、深遠な余韻の長さには世界中のワインマニアが舌を巻いています。

 フロール・デ・ピングスは、そのセカンドワイン。2007年も上々の出来とのこの。ぜひまとめて入手してください。

 テンプラニーリョ100%。樹齢35年以上樹からブドウは全て手積みされ、選別。4000リットルのステンレスタンクでアルコール発酵を行った後、100%フレンチオーク樽でマロラクティック発酵を行います。17ヶ月熟成。

スペインワイン
 フロール・ド・ピングス2007
     750ml ¥6,974
(税込)

ボブ・ディランに憬れて・・
ワイン  アドリア海沿岸のマルケ州のアンコナで100年以上の歴史を持つワイナリーであるレ・テラッツェ。

 1882年よりテルニ家が所有。現当主のアントニオ・テルニ氏はボブ・ディランの熱狂的なファンで、ボブ・ディランのアルバムと同名のプラネット・ウェイヴスをリリースしました。

 モンテプルチアーノ75%、メルロー25%のセパージュ。ステンレスタンクで発酵、1年樽で12ヶ月、ボトルで12ヶ月の熟成をしています。

 ワイン・アドヴォケイトで91ポイント評価されています。

イタリアワイン
 プラネット・ウェイヴス2004
  14% 750ml ¥5,842
(税込)

トロピカルフルーツフレーバーが特徴。
ワイン  ジューステンベルグは、260年の歴史をもつ家族経営のワイナリー。

 トロピカルフルーツフレーバーが特徴のフレッシュな白ワインです。シュナンブラン93%、ヴィオニエ7%。

南アフリカワイン
 ジューステンベルグ・シュナンブラン・ヴィオニエ
     750ml ¥1,008
(税込)

やや甘口の弱発泡性ワイン。
ワイン  弱発泡性のため、冷やしてさらに美味しく飲める、やや甘口の白ワインです。

イタリアワイン
 アラルディカ・モスカート・ダスティ2007
     750ml ¥1,234
(税込)

素晴らしい味覚の世界と、ゴージャスな余韻!
ワイン  ボデガス・カスターニョはファミリー経営の会社で1985年に会社組織にしました。
 イエクラではまだまだ安物で量を取ろうという生産者が多いのですが、高い品質のワインを生産し、名声を得ようという意気込みをもった会社です。

 ラベルにかかれたセパス・ヴィエハスは”古い株”という意味。素晴らしい味覚の世界と、ゴージャスな余韻が楽しめるワインです。

スペインワイン
 カスターニョ・コレクション・セパスヴィエハス2005
     750ml ¥2,037
(税込)

あふれる果実の風味とリッチなニュアンスが楽しめます。
ワイン  赤ワイン用の最高品種のメルローとカベルネをブレンドした南仏プロヴァンス産のノンフィルタードの赤ワインです。

 カシスやブラックチェリー系のあふれるような果実の風味と、ボルドーやカリフォルニアの芳醇なワインを想わせるリッチなニュアンスが楽しめます。

 実際このワイナリーにはラベルに描かれている亀が住んでいるそうです。

フランスワイン
 トートワーズクリーク・メルロー&カベルネ
     750ml ¥905
(税込)

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