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日本のワビ・サビをイメージして造られました
ワイン  不動産業で大成功し、その豊富な資金を元にワインビジネスを展開しているビンタエ・グループは、現在6つのワイナリーを所有しています。

 同グループがトロで造る”MATSU"は、日本語の「待つ」「松」などのワビ・サビをイメージしてつくられたワイナリーです。インパクトのあるこのラベルは、長年にわたってMATSUの畑を管理していた方で、樹齢の古さを表現しています。

 トロ地区は、樹齢が100年を超す古木が多く、このMATSUも非常に樹齢の高いブドウのみでつくられています。
 豊かな口当たりで、成熟したタンニンと樽熟成によるまろやかさが、ブドウのうまみをエレガントに引き出しています。

 ティンタ・デ・トロ100%。

スペインワイン
 マツ2008
     750ml ¥4,094
(税込)

信じられないほどリーズナブル!
ワイン  このペインターブリッジ・ジンファンデルは、カリフォルニア・セントラルコーストにあるロディとパッソロブルの2つの自社ぶどう園で収穫されたブドウを100%使用してつくられたエステートワインです。

 普通このクラスのカリフォルニアワインは内陸部のセントラルヴァレーで大規模に栽培されたブドウを購入して仕込まれる大量生産型がほとんどです。
 ところがこれは海岸沿いの清涼なエリアで丹精こめて収穫されたブドウから丁寧に仕込まれたワインなのです。おいしい理由が納得です。信じられないほどリーズナブル!

 ジンファンデル76%、シラー15%、プティシラー5%、ヴァルディグエ2%、アリカント2%をブレンド。エレガントに甘く濃厚でスパイシー。とても洗練されたカリフォルニア・テーストです。

アメリカワイン
 ペインターブリッジ・ジンファンデル
     750ml ¥924
(税込)

愛娘の名をつけるほどの自信作です!
ワイン  ジム・クレンドネンの愛娘の名前を冠したオーボンクリマの最高のキュヴェがイザベルです。
 ローズマリーとリンカーンの葡萄園を中心に毎年最高の出来のブドウだけを使用します。
 カリフォルニアでも最も入手困難な赤ワインのひとつです

アメリカワイン
 オ・ボン・クリマ・イザベル2007(ピノノワール)
     750ml ¥6,768
(税込)

骨格のあるフルボディ。熟成されたタンニン。
ワイン  不動産業で大成功し、その豊富な資金を元にワインビジネスを展開しているビンタエ・グループは、現在6つのワイナリーを所有しています。

 リオハ生まれで大学時代をテキサスとカリフォルニアで過ごしたRicardo Arambarri氏は、アメリカのワイン技術と自由で独創的、革命的な発想を学びました。それを実践するのに、規制の厳しいリオハなどのDO地区はふさわしくないと、エブロ川下流で地形と土壌はリオハの特徴を持ち、独特な気候のリベラ・デル・ケイレスでワイナリーを立ち上げました。

 ナンバー・ナインはテンプラニーリョ44%、カベルネソーヴィニヨン48%、メルロー8%。
 縁が紫がかったチェリーレッドで、深い色合い。複雑で、カラメルのように熟れた黒い果実が混ざったような極めて繊細な花の香りも感じられる。かすかに香辛料、コーヒー、草の香り。骨格のあるフルボディで、熟成されたタンニン、複雑な余韻が長く続く。

スペインワイン
 ナンバー・ナイン2006
     750ml ¥3,065
(税込)

アンティークなボトルを復刻
ワイン  ヴィヴァンコ家の起源は1915年まで遡ります。リオハ地区に家族使用の為にブドウ園を購入し、現在に至ります。

 ディナスティア・ビバンコ・クリアンサは、18世紀に使用されていたアンティークなボトルを復刻、使用し、テンプラニーリョ100%でつくられています。

 フランス産とアメリカ産のオーク樽で16ヶ月熟成。6ヶ月のボトル熟成後、出荷されます。

スペインワイン
 ディナスティア・ヴィヴァンコ・クリアンサ
     750ml ¥2,037
(税込)

ギフト用としてのコストパフォーマンスの高さが際立つ1本
ワイン  『シャトー・ベル・オルム・トロンコワ・ド・ラランド』はオー・メドックに28haの畑を所有するクリュ・ブルジョワのシャトーです。

 シャトーのオーナーは、ローザン・ガシーやクロワゼ・バージュと同じキエ家ということですから、後ろ盾もしっかりとした造り手であると言えます。

 1973ヴィンテージは、オレンジがかった薄めのレンガ色。オレンジピール、土、葉巻、ブーケガルニ、コーヒー、インクなどにかすかになめし革や、爽やかな杉のような香りが混じりあい、非常に複雑。

 タンニンはこなれていて熟成感はあるが、ヴィンテージのわりに酸味も残っており、、透明感もあります。

 ギフト用としてのコストパフォーマンスの高さが際立つ1本です。

フランスワイン
 シャトー・ベル・オルム・トロンコワ・ド・ラランド1973
     750ml ¥4,814
(税込)

40周年記念のギフトにいかが?
ワイン  『シャトー・ベル・オルム・トロンコワ・ド・ラランド』はオー・メドックに28haの畑を所有するクリュ・ブルジョワのシャトーです。

 シャトーのオーナーは、ローザン・ガシーやクロワゼ・バージュと同じキエ家ということですから、後ろ盾もしっかりとした造り手であると言えます。

 オールドボトルの1971ヴィンテージは、2011年には40周年記念用のとてもスペシャルなワインとして、ウェディングやバースデーギフトに活用してください。

フランスワイン
 シャトー・ベル・オルム・トロンコワ・ド・ラランド1971
     750ml ¥5,122
(税込)

普段のみにおすすめ。お徳用パックワイン!
ワイン  イタリアの優良畑で収穫された最良のブドウからつくられたパック・ワインです。

 明るいルビーレッド色、芳醇でワイニーな香り。軽快なタンニン、おおらかでドライな味わい。

 パスタ、リゾット、または白身肉のローストなどに合わせてお召し上がりください。

 お手軽な500mlだから持ち運びにも便利です。

 カンティーネ・ロンコ=サンクリストピーノ・ロッソ(500ml)
     500ml ¥463
(税込)

あらゆる料理に合うオールマイティーな白ワイン
ワイン  「レアル・シティオ(スペイン語で王の場所)」という名のこのワイナリーの起源は、15世紀にまで遡ります。醸造に関してもクラシカルな良さはそのまま残しつつ、モダンできれいなスタイルのワイン造りをしています。

 D.O.ルエダの古樹のベルデホ100%を使い、ステンレスタンクにて低温発酵でつくられたこの「プラド・レイ・ブランコ・ベルデホ」は、柑橘系のフルーツや洋ナシ、フェンネルを思わせる香りで、口に含むとベルデホの特徴であるビターアーモンドのニュアンスが感じられます。バランスの良い酸と、さわやかでかつボリューム感のあるボディは、あらゆる料理に合うオールマイティーな白ワインです。

スペインワイン
 プラド・レイ・ブランコ・ベルデホ2008
     750ml ¥1,625
(税込)

シバリタスで最高ポイント獲得のチャコリ!
ワイン  チャコリは、バスク地方の代表的なワインとして有名で、微発泡のフレッシュさは、この季節にぴったりの味わいです。

 <DOチャコリ・デ・ゲタリア>の中でもトップの生産者としての評価の<チョミン・エチャニス>は、スペインでもっとも権威のあるワインガイド誌「シバリタス」(ギア・デ・ペニン)で、チャコリとしては最高ポイントを獲得しているワイナリーです。

 この地区の代表品種「オンダラビ」種のブドウを使用。畑が海に面して北向き斜面に作られており、棚作り栽培の自社農園のブドウ100%にて醸造。ミネラルや柑橘系のニュアンスがあり、やや微発泡が特徴のフレッシュな白ワインです。

 魚介類系の料理との相性はもちろん、現地ではアペリティフとしても人気です。

スペインワイン
 チャコリ・チョミン・エチェニス2009
  11% 750ml ¥2,551
(税込)

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