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ワイン
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ワインの26%をマセラシオン・カルボニックで醸造。黒い果実(プラムなど)の濃厚なアロマと未熟な赤い果実(クランベリー、赤スグリなど)の甘酸っぱい香り。 口いっぱいに広がるフレッシュでフルーティーな味わい。タンニンがいきいきとして心地よい余韻を残します。 2002年、2005年、2007年とパーカーポイント90点を獲得しています。 スペインワイン カスターニョ・モナストレル ７５０ml ￥９７７(税込) |
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ボデガス・カスターニョはファミリー経営の会社で1985年に会社組織にしました。 イエクラではまだまだ安物で量を取ろうという生産者が多いのですが、高い品質のワインを生産し、名声を得ようという意気込みをもった会社です。 モナストレル・オーガニックは2000年が初ヴィンテージ。米国向けに3000ケース輸出されましたが一瞬で完売。2008年は生産量が増えましたが、それでも日本向けには1000ケースのみとなっています。 チェリーレッドに輝く色合い。フレッシュな赤い果実とフルーツと仄かなスパイスの香り。まろやかでつややか、優しい飲み心地のワインです。 スペインワイン カスターニョ・モナストレル・オーガニック２００８ ７５０ml ￥１，００８(税込) |
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オドヴィーコ・アンティノリが開いた世評の高いぶどう園。 イタリアワイン オルネライア２００７ ７５０ml ￥１５，２２３(税込) |
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銘酒オルネライアのセカンドです。 18ヶ月小樽で熟成。試飲でファーストとセカンドに分け、ファーストのオルネライアは12ヶ月、セカンドのレッセレウィーヴェは6ヶ月の熟成後、出荷されます。 イタリアワイン レ・セッレ・ヌォーヴェ２００７ ７５０ml ￥５，４３１(税込) |
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シャトー・デ・ギュイユのセカンドです セニョール・デ・ギュイユ２００６ ７５０ml ￥１，６２５(税込) |
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エスト！エスト！エスト！ ７５０ml ￥８７４(税込) |
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一級シャトーのオー・ブリオンによる、オー・ブリオン・ブランのセカンド「レ・プランティエ・デュ・オー・ブリオン」は年間生産量が5,000本という大変希少なアイテムです。フラッグ・シップアイテムのオー・ブリオンを手がける醸造家のジャン・デルマ氏は、同じくらい情熱的に白ワインの醸造にも力を入れており、グラーヴの極みとも言える豊かな作品を造り出しています。 生産量こそ並々ならぬ少なさではありますが、その人気ぶりから実力は推し測れるというもの！ セミヨンとシーヴィニヨン・ブランという白ワイン用品種の双璧を見事に組み合わせ、「これぞボルドーの白！！」と、味わう者を唸らせ続けている間違い無い逸品！ パーカーポイント88点 2001年ヴィンテージの辛口のボルドー白ワインは、明白なる長寿タイプのワインだ。これらは若いうちに飲むこともできるし、20〜30年間セラーに寝かせておくこともできる。様々な点から見ても、これら2001年のボルドー白ワインは、同じボルドーの赤ワインよりもゆっくりと時間をかけて熟成するだろう。 フランスワイン レ・プランティエ・デュ・オーブリオン２００１ ７５０ml ￥６，６６５(税込) |
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サンジョベーゼ・ロッソ ７５０ml ￥９０５(税込) |
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チェスコンは、イタリア・ヴェネト気鋭のワイナリーです。 醸造学の元大学教授が復活させた地ブドウであるラボッソ種から造る、ハツラツとした自然な果実の味わいが楽しめるミディアムワインです。 化学肥料や農薬を使用しない、ブドウの個性を生かした丁寧な造りが反映されたオーガニックワインです。 イタリアワイン チェスコン・ラボッソ ７５０ml ￥１，００８(税込) |
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ピノ・ブラン、ピノ・グリ、アリゴテをブレンドして出来たこのワインは、ただのブレンドワインではなく、それぞれのブドウの特性を十分に生かしてブレンドしたすばらしいワインです。ジム・クレンドネン氏による白のブレンドマジックを楽しんでください。 ヒルデガルドとは昔の女帝の名前です。 アメリカワイン オ・ボン・クリマ・ヒルデガルド２００５ ７５０ml ￥４，５０５(税込) |
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