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スパークリングワイン
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ゴッセは、アイ村において1584年からワイン造りに携わってきた歴史あるメゾンです。現在コニャック・フラパンのルノー・コアントロー傘下。 12haの自社畑は、アイやブージィなどにあり、すべてピノ・ノワールで、これにより生産量の20%をまかなっています。 エクセランスは、ピノノワール45%、シャルドネ42%、ピノムニエ36%のブレンドです。 シャンパーニュ ゴッセ・ブリュット・エクセランス １２％ ７５０ml ￥４，１７０(税込) |
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モン・マルサル・ヴィニコラはペネディスの中心地マス・リュ・デ・ダルトにあり、ワイナリーは1975年サンチョ・ファミリーによって設立されました。 現在40haの自己所有畑と約300haにおよぶ契約畑でマカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、シャルドネ、カベルネソーヴィニヨン、モスカテル、メルロー、テンプラニーリョの品種を栽培し、D.O.カヴァ、D.O.ペネデス、D.O.カタルーニャの3つの原産地呼称ワインを造っています。 環境に配慮したぶどう栽培や、セラーの厳重な衛生管理がワインの安定した品質の礎となっており、毎年のようにベルギーのモンドセレクションやインターナショナル・ワインチャレンジで賞を獲得するなど、国際的にもその品質の高さが証明されています。 エクストレマリウム・ブリュット・ナチュレ・ロゼは、ピノノワール100%による伝統的な瓶内二次発酵による製法で、20ヶ月熟成。明るい紫がかったチェリー色。ラズベリー、ブラックベリーなどベリー系のニュアンスにローズ、ユリのフローラル。 ナチュタイプのためドライでフレッシュ。チェリーやウォーターメロンの味わいで、しっかりとした果実味を感じられます。超ドライ。いろいろな食事にあわせやすいロゼ。辛口です。 カヴァ モンマルサル・エクストレマリウム・ロゼ・ブリュット・ナチュレ １１.５０％ ７５０ml ￥２，０７５(税込) |
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シャンパーニュの名門モエ・エ・シャンドン社が、1973年にアメリカ・カリフォルニア州ナパバレーに設立。 シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワールのブレンド。 シャンパン方式でつくられた、きめ細やかな泡が楽しめます。 その他のスパークリングワイン ドメーヌ・シャンドン・ブリュット １２％ ７５０ml ￥２，０７５(税込) |
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オーストリア最古のスパークリングワインメーカー、シュルンベルガー醸造KK。ヴェルシュリースリングというオーストリア固有のブドウ品種を主体とした葡萄を厳選して、手摘みで丁寧に扱い、瓶内二次発酵で造られた本格的なスパークリングワインです。 これは2012年クリムト生誕150周年の記念ボトルです。 オーストリアを代表する世界的な画家クリムト。彼の代表作で最も親しまれている「接吻」をラベルに配し、豪華さとモダンさが融合した味わいはシュルンベルガーおすすめの逸品です。 青麦色から立ち上る泡とアロマがフレッシュながら奥深いのみ心地を誘います。 クリムトを紹介する45ページの小冊子入り。 その他のスパークリングワイン シュルンベルガー・キュヴェ・クリムト２０１２ラベル １１.５０％ ７５０ml ￥４，１７０(税込) |
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洋梨やりんごのアロマに繊細でさわやかな味わい。 食前酒として、エビの塩焼き、おすしにも。 その他のスパークリングワイン クックス・ブリュットＮＶ ７５０ml ￥１，０２７(税込) |
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フランス・プロヴァンスのマスカット種から造られた、ソフトな甘さと華やかな香りを持ち、果実味豊かでフレッシュな味わいが楽しめる、やや甘口のスパークリングワインです。 グリーンのボトルにプリントされた花柄のラベルが愛らしく、女性の方、ワインビギナーの方、あるいはちょっとしたプレゼントにも最適です。 ヴァンムスー ロワイヤル・ブリエール・マスカット・ブラン １１％ ７５０ml ￥１，１３２(税込) |
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シャンドン・オーストラリアは、1986年に著名なシャンパン・メゾンであるモエ・エ・シャンドン社によって、オーストラリア・ヴィクトリア州の山間にあるグリーンポイントの地に設立されました。 いろいろな地域の冷涼な気候で育ったブドウを厳選し、エレガントなスタイルを確立しました。 このヴィンテージ・ブリュットは、単一のシャルドネ、ピノノワール、ピノムニエをブレンドし、伝統的な瓶内発酵を行い造られます。40以上のベースワインをブレンドし、酵母とともに30ヶ月以上熟成することで、クリーミーな質感と、複雑で洗練された味わいをもったスパークリングワインが出来上がりました。 フレッシュさと最良の品質を保つために、クラウンキャップでお届けいたします。 その他のスパークリングワイン グリーンポイント・ヴィンテージ・ブリュット２００６ １２％ ７５０ml ￥３，１２２(税込) |
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シャンパーニュ モエ・エ・シャンドン・ロゼ １２％ ７５０ml ￥５，９５１(税込) |
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ビーニャ・オチャガヴィア社は”現代チリワインの父”と呼ばれるシルベストーレ・オチャガヴィア氏が、1851年に創設した由緒あるワイナリーです。 スッキリ爽やか。バランスよいスパークリングワインです。 その他のスパークリングワイン オチャガヴィア・ブリュット ７５０ml ￥９２２(税込) |
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モン・マルサル・ヴィコニラは、ペネデスの中心地マス・リュ・デ・ダルトに1975年サンチョ・ファミリーによって設立されたワイナリー。 40ヘクタールの自社所有畑と、300ヘクタールの契約畑から、高品質のカヴァやスティルワインを生産する、ペネデスのリーディングカンパニーの一つです。 環境に配慮したぶどう栽培やセラーの厳重な衛生管理がワインの安定した品質の礎となっており、毎年、国際的な品評会や専門誌の品評会において、賞を獲得しています。 モンマルサル・ロゼ・ブリュットはトレパト100%。 低温マセラシオンで抽出した深みと輝きある赤色、ストロベリーやチェリーのみずみずしいアロマとフレーバー。 魚介類はもちろん、ハムや豚肉におすすめです。 カヴァ モンマルサル・ロゼ・ブリュット ７５０ml ￥１，３４２(税込) |
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