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テキーラ
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カラヴェラ(スペイン語でガイコツの意)は、メキシコのアガヴェ生産とテキーラ製造の中心地に拠を置くカラヴェラ蒸留所がブルー・アガヴェ100%を原料に造る高品質のテキーラです。 古くからの伝統的な製法と最新技術を使って絞られたアガヴェのジュースを天然酵母で発酵させポットスティルで蒸留。使用される全ての水は、最新技術で殺菌、濾過されます。 100%ハイランド産のアガヴェから造られるレポサドは4〜6ヶ月間樽熟成されています。フレーバーは、アガヴェのスウィートさ、バニラ、カラメル。 カラベラ・レポサド ４０％ ７５０ml ￥１０，１６５(税込) |
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ドス・アルテス社がブルー・アガヴェ100%を原料に造ったアネホ規格のテキーラをブーツをかたどった手造りの大変重厚なセラミック・ボトルに詰めた限定品です。 ドス・アルテス・アネホ・セラミックブーツボトル ４０％ １０００ml ￥２１，１８６(税込) |
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メキシコのハリスコ州テキーラ町に拠を置くテキーラの名門ラ・コフラディア社の製品。 エクストラ・アネホは、ブルー・アガヴェを100%原料にホワイト・オークで3年以上熟成させた高品質のテキーラをサッカーボールを象徴する球形のセラミック・ボトルに入れた特別品です。 2010年に南アフリカで開催されたワールドカップの少し前にリリースされました。 ラ・コフラディア・ＥＸアネホ ４０％ ７５０ml ￥５，５８２(税込) |
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カウボーイ・ブーツをかたどったボトルに入っているのは、ブルー・アガヴェ100%でつくられたとてもスムースな味わいのレポサド規格のテキーラ。 ボトルに着いている金属製ホルダーにはショット・グラスが2つ装備されています。 テキサノ・レポサド・ブーツボトル(グラス２個付き) ４０％ ７５０ml ￥８，４３４(税込) |
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チャキーラ・レゼルブ・ド・エル・ジャガー・レポサド ４０％ ７５０ml ￥２８，３１５(税込) |
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ハリスコ州グアダラハラ市のレセルバ・デル・セニョール社は、日々伝統を守り、繊細で高品質なテキーラを生産しています。 レポサドは最低8ヶ月間、アメリカンホワイトオークの新樽で熟成され、メロウな味わいでテキーラの美味しさが満喫でき、色々な食事にもあう、おすすめのテキーラです。 2回蒸留。缶入り。 レセルバ・デル・セニョール・レポサド(並行) ３８％ ７００ml ￥３，７５１(税込) |
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カサ・ノブレのテキーラは、アメリカで開催されたワールド・スピリッツ・コンテストのサンフランシスコ大会で、アネホ、レポサド、クリスタルのすべてが金、銀、ダブルゴールドメダルを受賞したという逸品です！ レポサドはフレンチホワイトオークの樽で1年間熟成した、大変手の込んだ逸品。 美しいボトル、スムーズで魅惑的なフルボディーの味わい、どれをとっても世界でトップクラスのテキーラです。 カサ・ノブレ・レポサド(正規品) ４０％ ７５０ml ￥６，７８９(税込) |
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パトロンは、糖度の高い上質なアガベを産出する事で知られるハリスコ地方のブルーアガベを100%使用。時間と労力を惜しまず、6〜7年の歳月をかけて育てたアガベを一つ一つ丹念に選定し、最高級のものだけを選び抜きます。それを伝統的な製法でゆっくりと時間をかけ加熱、発酵、熟成を行うことにより、他に類をみないほどまろやかで豊かな味わいになるのです。 パトロン・アネホは熟成期間の異なるテキーラをパトロンの枠を極めたブレンドをする事でつくられます。 ホワイトオーク樽で12ケ月以上の熟成した原酒をヴィンテージごとにブレンド比率を変えることによって安定した味わいを保持しています。 責任者が熟成の進み具合を注意深く見守り、ゆっくりと時間をかけてつくられたパトロン・アネホ。ハチミツのように濃厚な香りと味わいの最高級テキーラです。 パトロン・アネホ ４０％ ７５０ml ￥７，３１２(税込) |
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100アニョス・レポサドは、スパイス、アガヴェ、オークの香味を持つリッチな味わいのレポサド。 ストレートで大変美味しいですが、マルガリータなどカクテルの商材としてもお使いいただけます。 サウザ１００アニョス・レポサド ４０％ ７５０ml ￥２，３８９(税込) |
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ラ・ティリカは、2003年に無形世界遺産にも登録されたメキシコのお祭り「死者の日」にささげる骸骨を模したテキーラです。 骸骨はメキシコの文化であり、木や粘土、砂糖菓子やチョコなど様々な材料で造られた骸骨に、色鮮やかな伝統的模様を描きます。 また、2007年にコニャック同様、AOC(原産地呼称)を獲得しています。 カー・テキーラ  やクリスタルヘッドウォッカなどと同じ、見た目のインパクトもつよい、このテキーラ。コレクションにぜひ。ホワイトオーク樽で4ヶ月間熟成させ、暖かい香りと調和のとれた甘さのレポサドは、美しい彩りにあふれるミチョアカン州をイメージしてデザインされました。 ラ・ティリカ・スカル・レポサド(箱入り) ４０％ ７５０ml ￥５，５３２(税込) |
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