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ラム
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マリージャラント島の名前の由来は、コロンブスが二度目の航海に使用した3隻の帆船の1つの名前です。 人がめったに訪れることの無いすばらしい砂浜に囲まれた島には西暦1000年ごろにアラワク人を追い払った後にカリブ人が住んでいました。その後、アフリカ人奴隷の到着を利用してサトウキビの栽培に着手。19世紀はじめには蒸留所に動力を供給する風車が100台以上ありました。 地上の楽園ともいえるこの島は、旅行客と文明が及ぼす被害から最も守られています。 サトウキビは18世紀と同様に、未だに牛車で運ばれています。神の祝福を受けたこの空の下で、貿易風の静かな息吹にゆられ蒸留されつくられるのです。 ファイティングスピリッツは、マリージャラント島に現在存在している3つの蒸留所の1つ、ビエール蒸留所のプレミアムラムです。 ボトリングはシャンタル・コント家です。 ファイティングスピリッツ(シャンタルコント) ５０％ ７００ml ￥５，２１７(税込) |
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ロン・センテナリオは、北米大陸と南米大陸の中間に位置するコスタリカ共和国産のラムです。 12年グランレガドは、オーク樽で12年間熟成させた原酒をブレンド。バニラとキャラメル風味が強く出た、柔らかい味わいです。 ロン・センテナリオ１２年グレンレガド(コスタリカ) ４０％ ７５０ml ￥３，２３９(税込) |
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ラムフェスタ2003金賞。 単式蒸留器で2回蒸留したラムと、連続蒸留器で蒸留したラムをオーク樽で熟成させたものをブレンドしました。 チェアマンズ・レゼルヴ(セントルシア) ４０％ ７００ml ￥３，６４７(税込) |
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シャマレル・ダブルディスティラード ４４％ ７００ml ￥２，１１９(税込) |
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ウェーバーハウス・プレミアムブラック ４０％ ７００ml ￥３，７４９(税込) |
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キャプテンモルガン・シルバースパイスド(ジャマイカ) ３５％ １０００ml ￥２，５２６(税込) |
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アムルット・オールドポートラム(インド) ４０％ ７００ml ￥２，０１７(税込) |
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パナマ運河で知られる中米パナマ共和国産のラム。ブランド名の「マレコン」とは、キューバの首都ハバナにある有名な海岸通りの名前です。 ラベルには「キューバの伝統的な方法」で造られている旨を記しているところを見ても、近代的なラムを完成させたキューバを意識したブランドといえます。 オーク樽で12年以上の熟成を経たダークラムです。 マレコン・ラム１２年レゼルバスペリオール(パナマ) ４０％ ７００ml ￥２，９３４(税込) |
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ネイヴィー仕様のパワフルデメラララム。 フォアベル・ネイヴィーエクストラストレングス ５０％ １０００ml ￥５，０７３(税込) |
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若干寝かせたニュー・ペール・ラバ。 新オーナーの下でのニューボトリングとなりましたが、中身はまだ「名人作」の逸品です。 ペール・ラバ・ブラン(ブラックラベル)(マリーガラント) ５９％ ７００ml ￥３，３３２(税込) |
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