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ラム
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ロン・サカパ・レゼルバリミターダ２０１４ ４５％ ７００ml ￥１１，７１３(税込) |
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クラーケンとは、大型帆船を襲ったとされる触手のある伝説上の海獣。 トリニダード・トバゴ産のラムに11種以上の秘密のスパイスをブレンドしたスムースな味わいのブラック・スパイスド・ラム。 色は、タコのスミを想わせるダーク・ブラック。ボトルは、ビクトリア朝時代のラムのボトルのレプリカです。 ニートやロック、コーラで割ったクラーケン&コーラやエナジー・ドリンクで割ったクラーケン・ボムなどでお楽しみ下さい。 クラーケン・ブラック・スパイスドラム ４７％ ７５０ml ￥３，０３６(税込) |
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パナマ運河で知られる、中米パナマ共和国のラムです。 「マレコン」とは、キューバの首都ハバナにある有名な海岸通りの名前です。 ラベルに「キューバの伝統的な方法」でつくられている旨を記しているところをみても、近代的なラムを完成させたキューバを意識したものです。すべてオーク樽での長期熟成を経たダークラム。 レゼルバ・インペリアル25年は、長期熟成の原酒を用いたリミテッドエディション。 裏ラベルにはシリアルナンバーが入っています。 マレコン・ラム２５年レゼルバ(パナマ) ４０％ ７００ml ￥８，３３２(税込) |
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創業50年以上のパナマ最大手の酒類メーカー。ラム酒はイタリア市場で好評を博しています。 マレコン・ラム２１年レゼルバ(パナマ) ４０％ ７００ml ￥６，９０６(税込) |
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ベンジャミンとエデゥアルド・キャンプが1872年にキューバでラムの生産を開始。熟成に、シェリー酒の醸造法で知られる”ソレラシステム”を採用し、「コニャックの様なラム」と形容され、好評を得ました。 1960年に同家はプエルト・リコに亡命し、同地でラムの生産を再開。現在はドミニカ共和国で製造しています。 クラシコは、オーク樽で熟成中の原酒を厳選し、ソレラシステムで10年熟成。 キューバで製造していた当時のスムースな味わいのクラシックなゴールドラムです。 ロン・マツサレム・クラシコ１０年(ドミニカ) ４０％ ７５０ml ￥２，１１９(税込) |
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北米大利と南米大陸の中間に位置する南米コスタリカ共和国産のラム。 非常になめらかな口当たり、上品な甘さ、複雑で奥深い味わい。 ソレラシステムで最低20年熟成の、長期熟成から来るカカオやバニラのニュアンスが心地よい安らぎと喜びを与えてくれる癒し系ラムです。 ロン・センテナリオ２０年フンダシオン(コスタリカ) ４０％ ７００ml ￥７，１１０(税込) |
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パイナップル&マンゴーのフルーツミックスハイチラムです！ トロピカルドリンクに最適。またソーダ割もおいしい!! バルバンクール・パンゴ(ハイチ) ３５％ ７５０ml ￥２，３８９(税込) |
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中米グアテマラで1939年に創業したインダストリア・リコレラ・クェザルテカ社の製品です。 マルトコシリーズは、他の旧スペイン領の国々とは違い、モラセスではなくサトウキビジュースを原料に造られています。連続式蒸留器で蒸留後、標高2500mにある自然の洞窟の中でオーク樽にて熟成されます。 コーヒーやカカオ、バニラ、そして蜂蜜のニュアンスが感じられる、複雑な味わいが楽しめるミディアムタイプのラムです。 マルトコ２０年レゼルヴァ(グアテマラ) ４１％ ７００ml ￥５，４８０(税込) |
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キューバにて100年以上にわたる歴史をもつブランド。 ドライでスムーズな口当たり。オーク樽で3年の熟成の後、濾過、瓶詰めしたもの。 ハバナクラブ３年(キューバ) ４０％ ７００ml ￥１，５０８(税込) |
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活火山であるペレ山の麓に立つJM蒸留所は、その火山層によってろ過された天然水をホワイトラムの加水に使用しています。マルティニックで天然水をホワイトラムの加水に使用しているのは同蒸留所だけです。 また唯一自社サトウキビしか使用しないことから、JM蒸留所が100%その搬入をコントロールする事ができ、収穫後1時間以内には必ず破砕を終わらせています。党内で一番新鮮なサトウキビを使用しているというのも他とは大きな違いといえます。 ホワイトペッパーや百合の花の味わいから、徐々にパイナップルやラズベリー、温めたビスケットの甘みへ変わり、フィニッシュは長くドライに続きます。加水には最短でも3ヶ月をかけ、新鮮なサトウキビの味わいと水の味わいをバランスよくまとめています。 Ｊ.Ｍラム・ブラン(マルチニック) ５０％ ７００ml ￥２，３９４(税込) |
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