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ラム

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プランテーション・ラム・コレクションがリリース!
ラム  プランテーション ラム コレクションは、カリブ諸島各島の個性を最大限に表現した、まさにカリブの秘宝!

 地域に根差した小さな蒸留所で、伝統的な製法を守りつくられるこれらのラムは、各地域のテロワールの違いを大いに反映しています。優れて薫り高い濃密さ、多様な個性、そして卓越した味わい。完熟のトロピカルフルーツからドライフルーツまでの幅広いニュアンス、スパイシーさからオーキーさまで、さらにはハーブ系の香りのようにさまざまなバラエティが、このコレクションの持つ味わいの多様性を示しています。

 ぜひお気に入りを探してみてください!

《テイスティングノート》
 非の打ち所がない上に様々に変化する香味。
 ニカラグア独特の熟成技術により、芳香にさらなる豊かさが加わりました。
  色合い :深い黄金色、赤銅色の輝き
 香り :まろやかでありながら力強いバニラとオーク、青いヴェジタルな香りによってより引き立つ
 味わい :一言でいえない複雑で多様な風味

 プランテーション・ニカラグア1998(ニカラグア)
  45% 700ml ¥6,665
(税込)

超レア、マルティニックラム!
ラム  マルティニック島のメジャーブランド、Jバリーから限定品「ヘリテージ」が入荷!

 1994、1997年とオルダージュを中心にブレンドされ、豪華な木箱に入った限定品です

 J.バリー・ヴィユー・ヘリテージ(マルチニック)
  43% 700ml ¥13,166
(税込)

マスターディスティラーがセレクトする限定ダークラム
ラム  1888年創業の歴史をもつ、オーストラリアのブンダーバーグ社が毎年限定でリリースするこだわりのダークラム。

 9回目となる今回はマスターディスティラーがセレクトした1994年VAT65よりボトリング。シリアルナンバー入り。

 ブンダーバーグ・ブラック1994(オーストラリア)
  40% 700ml ¥10,080
(税込)

過去のノウハウを生かしたブレンドの素晴らしさ!
ラム  このロイヤルブレンドは、オーク樽で平均9年熟成を施したトラディショナルラムを9種類とアグリコールラムをブレンドした高品質のラム。2005年10月に5970本生産され、1980本のみ輸出用とされた限定品です。

 スパイスや胡椒、マイルドなタバコ、マセラシオンした果物の風味を感じることができるでしょうし、銅色に輝くマホガニー色のボディや、フローラルを伴った力強く香りやコクのある甘い味わいの素晴らしさを理解することができるでしょう。

《テイスティングノート》
 香り:力強く様々なフレーバーが楽しめる。最初は新鮮な果物、アカシアの蜜、花のような香り。空気を含ませると胡椒やコーヒー、やわらかなタバコの香りが現れる。
 味わい:口当たりがよく深みのある味わい。トフィー、ジンジャーブレッド、黒胡椒、オレンジの皮の風味。
 フィニッシュ:ふくよかでバランスがよく力強い。理想的な複雑味と優雅さ。

 リヴィエール・デュマ・ロイヤルブレンド(レ・ユニオン)
  43% 700ml ¥10,080
(税込)

ラムのポテンシャルを最大限に引き出しています。
ラム  リヴィエール・デュマの全ての熟成ラムは、とある有名なコニャックの熟成にならって400リットルサイズのリムーザン産のオーク樽で熟成が施されます。(毎年1回色々な樽のラムの味わいを見ながらブレンドして熟成をすすめています)このため、テロワールをしっかりと反映したふくよかで複雑味のあるラムが出来上がります。

 このラムは唯一226リットルのブルゴーニュワインの樽を一部熟成に使用しており、これは完全にオリジナルの熟成方法ですが、この結果ラムのもつポテンシャルを最大限に引き出しています。
 ブルゴーニュ地方では滑らかなワインを作る為にアリエ産のオーク樽が好んで使用されるが、この樽はラムの熟成にも適していて、滑らかで優美な香りの良いラムを造ることができました。

 リヴィエール・デュマ・ブリュット・ド・チャイス(レ・ユニオン)
  46% 700ml ¥10,080
(税込)

キューバの至宝!
ラム  キューバの至宝、ロン・エクストラ・アネホ。デカンタボトル入り

 ハバナクラブ・マキシモ・デカンタ(木箱入り)(キューバ)
  40% 500ml ¥306,514
(税込)

10年熟成の芳醇な味わいと長い余韻
ラム  アンティグア・バーブーダ国唯一の蒸留所、アンティグア・ディスティラリーのリミテッドリリースの10年熟成品。

 10年熟成の芳醇な味わいと長い余韻が楽しめます。

 イングリッシュハーバー10年リザーヴ(アンティグア)
  40% 700ml ¥10,080
(税込)

ロン・ロワイヤル10年
ラム  西インド諸島、アルバ島のラム!

 ロン・ロワイヤル10年(アルバ)
  40% 700ml ¥4,814
(税込)

ロン・ベルムデス・レポサド5年
ラム

 ロン・ベルムデス・レポサド5年(ドミニカ)
  38% 700ml ¥1,522
(税込)

ブルームスバリー・ジャマイカンラム27年
ラム

 ブルームスバリー・ジャマイカム27年(ジャマイカ)
  46% 700ml ¥19,337
(税込)

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