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ラム
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レッドラムは、真っ赤なボトルの第一印象から激辛テイストかと思われてしまいますが、実はカリブのバージンアイランドのラムに、マンゴー、パイナップル、ココナツやベリーなどのナチュラルフレーバーをバランスよく配合した、トロピカルな甘いラムです。 若い女性に人気ナンバーワンのフレーバードラムです。 レッドラム(ヴァージンアイランド) ３５％ ７５０ml ￥１，９８０(税込) |
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センテニアルは、オリバー&オリバー最高レンジのウルトラプレミアムラムです。 1983年のソレラから30年の熟成品。シリアルナンバー入り。 いくつもの要素がうまく統合されている、繊細で滑らかならラム酒。強いにヘーゼルナッツの感じ。非常に長いフィニッシュ。 キューバニー・センテナリオ ４１％ ７００ml ￥１７，２８０(税込) |
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エルドラドは南米ガイアナ産の人気ラムです。デメララディスティラーズにより生産された、バーボン樽での5年熟成品。 2008年、2009年ミニストリー・オブ・ラムテイスティングコンペティションで金賞受賞。 エルドラド・カスクエイジド ４０％ ７００ml ￥２，４４８(税込) |
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カルケラ・アグリコーリラムがつくられているバス・テール島は、カリブ海の小アンティ諸島にあるフランス領グアドループ島を形成している島です。 スペシャルリザーヴは、フレンチオークとリフィールバーボンバレルにて5年間熟成させたラム原酒をブレンドしてつくられています。 濃厚な香り、熟したバナナの果実味を感じさせるトップノート。良質のブランデーをおもわせる仕上がりです。2010年パリコンクールの銀メダリストです。 「カルケラ」とは、カリブ語で「美しい水の島」を意味します。 プレゼンテーション抜群の3リットルマグナムボトル！ ※こちらは同梱できず100cmサイズ1口となりますのでご了承ください。 カルケラ・アグリコール・レゼルヴスペシャル(３Ｌ)(グアドループ) ４２％ ３０００ml ￥１６，２５１(税込) |
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ブラックストラップ・ラムをベースに、厳選したクローブやシナモン等のスパイス、ナチュラル・フレーバーを使用し、ダブル・チャード(2回焦がした)オーク樽で仕上げの熟成。シナモンとクローブのエキゾチックな味わい。暖かいスパイスとバニラの風味をともなうスムースなフィニッシュ。 ※ブラックストラップ・ラム・・・サトウキビから最大限に糖分を引き出した後にのこる真っ黒い糖蜜(ブラックストラップ)を原料につくられるラム。ブラックストラップには、若干の糖分とカリウムやマグネシウムなどが含まれ、長い間栄養補助食品として販売されていました。 キャプテンモルガン・ブラックスパイスド(ジャマイカ) ４７.３％ ７５０ml ￥３，３７４(税込) |
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ディプロマティコ・リゼルヴァはベネズエラ産ラムの逸品。 ラベルには19世紀に南カリブ海全域に秩序と安全をもたらした伝説的な政治家の肖像が描かれています。 ブランコは、銅のポットスティルで蒸留した最高6年熟成のラムをブレンドし、炭で丁寧に濾過することにより色を透明にし、なめらかな味わいに仕上げたホワイト・ラム。 数々の大会でメダルを獲得しています。ベネズエラ産。 《テイスティングノート》 香：ブラウンシュガー、ホットバター・トースト、コーヒー、ココア、クリーミー、ゴールデン・シロップ、レーズン・ケーキ。 味：ミディアム〜フルボディ、ソフト、クリーミー、チョコレート、モカ、リコリス、洗練されているおりバランスが大変良い。 ディプロマティコ・ブラン(ベネズエラ) ４０％ ７５０ml ￥３，１６８(税込) |
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ロン・ブルーガルは19世紀にドミニカ共和国のプエルト・プエタに創業。3世紀にわたり、ドミニカ共和国で支持を受けているラムです。 このエクストラヴィエホは、バーボンバレルで8年以上熟成品。ストレート、またはロックがおすすめです。 ロン・ブルーガル・エクストラヴィエホ・グラン・レゼルヴァ(ドミニカ) ３７.５％ ７００ml ￥３，０７５(税込) |
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パッサーズ社は、西インド諸島の中央部にあたる英領バージン・アイランドのラムメーカーです。 このラムは長い間、英国海軍御用達のラムでした。その由来からラベルの中央には英国海軍旗がデザインされています。 同社は現在ジムビームの傘下にあり、、バージン諸島トルトーラ島で熟成、ブレンドして造られています。 かつてのレッドラベルの復活版です。 パッサーズ・ブリティッシュネイビー・レッド(バージン・アイランド) ４２％ ７００ml ￥２，３４５(税込) |
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パッサーズ社は、西インド諸島の中央部にあたる英領バージン・アイランドのラムメーカーです。 このラムは長い間、英国海軍御用達のラムでした。その由来からラベルの中央には英国海軍旗がデザインされています。 同社は現在ジムビームの傘下にあり、、バージン諸島トルトーラ島で熟成、ブレンドして造られています。 新しくリリースされた長期熟成の15年ものです！ パッサーズ・ブリティッシュネイビー１５年(バージン・アイランド) ４０％ ７００ml ￥７，１７９(税込) |
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アンバサダーは、2011年マスター・ブレンダー・オブ・ザ・イヤーでゴールデン・バレル・アワードを受賞したマスター・ブレンダーのチトー・コルデロ氏によってつくらたプレミアム・ラム。 最高12年間オーク樽で熟成させたポットスティル蒸留の原酒を厳選し、ブレンド後、ペドロヒメネス・シェリー樽で最低2年以上の熟成。 甘味料やカラメル、その他の添加物など一切添加せずノンチルフィルター、カスクストレングスでボトリングしました。 《テイスティングノート》 香：素晴らしく刺激的。ドライフルーツとキャンディド・フルーツのほのかな香り。リッチでパワフルなバニラ、少しスモーキーでスパイスとケーン・シロップのアロマ。 味：クリーミーだが力強く複雑。ダークチョコレート、熟成したドライフルーツ、コーヒー、バニラ、タバコ。 フィニッシュ：暖かく、力強く、長い。 ディプロマティコ・アンバサダー(ベネズエラ) ４７％ ７５０ml ￥２５，５０９(税込) |
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