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ラム
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サンテロは、砂糖工業省(テクノアズーカル)が管轄する銘柄です。 キューバのお祭り(儀式?)に使うラムの銘柄だそうで、生姜や砂糖、ハチミツを入れたカクテルを、このサンテロで造り飲まれているそうです。 7年以上熟成された、味わい深くまろやかな味わいのラム。 38度の抑え気味のアルコールを度数ですので、ぜひロックやストレートでお楽しみください。 ロン・サンテロ・パルマ・スペリオール(キューバ) ３８％ ７００ml ￥１，６８０(税込) |
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ラムフェスタ2003金賞。 単式蒸留器で2回蒸留したラムと、連続蒸留器で蒸留したラムをオーク樽で熟成させたものをブレンドしました。 チェアマンズ・レゼルヴ(セントルシア) ４０％ ７００ml ￥３，５８０(税込) |
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アプルトンはジャマイカ島のラムです。 英国出身のジョン・アプルトンが開拓した農園で、1825年から生産され始めました。 V／Xはヴェリー・エクセプショナルの略で”卓抜”の意味。 ポットスティルで蒸留後、オーク樽で5年熟成させたダークラムです。 スモーキーな甘い香りと豊かな風味。 アプルトンＶ/Ｘ(ジャマイカ) ４０％ ７００ml ￥１，７８０(税込) |
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シャマレル・ダブルディスティラード ４４％ ７００ml ￥２，０８０(税込) |
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リーベス・ピットマンは1880年創業の、プエルト・デ・サンタマリアにある蒸留業者。ジン、ラム、ウォッカ、リキュール、カクテル用ジュースなど多数を手がけています。 スペイン国内では最大規模のジン・メーカーです。 コンデ・デ・キューバ・エリキシール・デル・カリブは、飲みやすい甘口のラムです。 コンデ・デ・キューバ・エリキシール・デル・カリブ(ドミニカ) ３４％ ７００ml ￥１，８８０(税込) |
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ハバナクラブ・アネホ・エスペシャルは、ホワイトオーク樽で5年熟成品です。 色合いは明るいゴールドの輝き。ドライフルーツと蜂蜜、クリーミーなバニラとトフィーの香り。滑らかな心地よい丸みと軽い香り。繊細な蜂蜜とオークの味わい。フィニッシュは軽いバニラとアルコール苦味とクリーンな後味です。 ハバナクラブ・アネホ・エスペシャル(キューバ) ４０％ ７００ml ￥２，１８０(税込) |
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プランテーション・スリースターズ ４１.２％ ７００ml ￥１，４８８(税込) |
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上質の糖蜜のみを使用し、ホワイトオーク樽で25年以上じっくりと熟成された原酒をブレンドした「芸術」ともいえる最高傑作です。 2003年カナダで開催された「インターナショナル・ラム・フェスティバル2003」では、スーパープレミアム部門において「プラチナメダル」を獲得しました。 ロン・サカパ・センテナリオＸＯ(グアテマラ) ４０％ ７５０ml ￥１０，０８０(税込) |
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アフリカ大陸の東、インド洋に浮かぶマダガスカル島のラムです。 リムーザンオーク樽で6年以上熟成されたもので、フルーティーな香りとほどよい甘さが味わえます。 ザマ・ヴィユー６年(マダガスカル) ４５％ ７００ml ￥３，９８０(税込) |
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マツサレムは1872年にキューバで誕生したラムで、キューバ革命後にドミニカ共和国に生産地を移しました。 ソレラシステムによる、ほどよい甘みと重厚さのバランスがとれた、深く滑らかな味わいです。 ロン・マツサレム・グランレゼルバ２３年(ドミニカ) ４０％ ７００ml ￥４，９８０(税込) |
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