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ラム
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セントジェームス・ミレジム２０００(マルチニック) ４３％ １０００ml ￥９，１３４(税込) |
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バルバンクールはハイチを代表するラムです。 バルバンクール・スリースター４年(ハイチ) ４３％ ７５０ml ￥２，２４２(税込) |
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ブラックマンバ(猛毒を持つコブラ科の大型のヘビ)と名付けられたこのラムは、モーリシャス諸島の暗い不吉なジャングルを持つ小さな島で700年以上ヘビの儀式に使用されてきたレシピでつくられるスパイスドラム。 儀式的で催眠術的な味わいのこのラムは、まったく新しいタイプのスパイスドラムとのことです。 ブラックマンバ・スパイスドラム ４６％ ７５０ml ￥６，０８０(税込) |
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ダモアゾーは、フランス領グアドループ島産のアグリコールラムです。 1942年にロジェ・ダモアゾーがベルヴュー蒸留所を買収し、ダモアゾー社を創業。現在は会社創始者の孫が受け継いでいます。家族経営の小規模なラムメーカーです。 サトウキビは地元農家から、手で収穫した新鮮なものを購入。蒸留にはステンレスと銅で出来たシングルコラムの連続式蒸留器を使用しています。 VSOPは、4年以上の熟成品。ドライ・フルーツやスパイスの風味。 ダモアゾー・ヴィユーＶＳＯＰ ４２％ ７００ml ￥３，５８０(税込) |
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ダモアゾーは、フランス領グアドループ島産のアグリコールラムです。 1942年にロジェ・ダモアゾーがベルヴュー蒸留所を買収し、ダモアゾー社を創業。現在は会社創始者の孫が受け継いでいます。家族経営の小規模なラムメーカーです。 サトウキビは地元農家から、手で収穫した新鮮なものを購入。蒸留にはステンレスと銅で出来たシングルコラムの連続式蒸留器を使用しています。 5年は、ドライ・フルーツやスパイスの濃密な風味が楽しめます。 ダモアゾー・ヴィユー５年 ４２％ ７００ml ￥４，０８０(税込) |
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ヨーロッパ最古のラム蒸留所「アレウーカス」は、1884年8月9日にスペイン・グランカナリア島で創業。 原料のサトウキビと製法にこだわったこの特別なラムは、創業からわずか数年での高い評価を受け、1892年より正式に王室ご用達ラムとなりました。それから時がたち、今ではヨーロッパ最古で偉大なラム蒸留所として常に高い評価をうけています。 熟成度・品質の点で厳選されたさとうきびのみを使用して蒸留。7年間のオーク樽熟成。 やわらかですばらしい熟成感。カクテルにも、そのままストレートやロックで楽しめる味わい深いラム。 ロン・アレウーカス・シエテ７年 ４０％ ７００ml ￥２，３８０(税込) |
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パンプキン・フェイスは、昔から世界中の人々の祝賀のシンボルとされてきたパンプキンをかたどったビンに詰められたドミニカ共和国産プレミアム・ラムです。 ホワイトの味わいは、ビューティフル、デリシャス、スムース。 パンプキンフェイス・ホワイト ４０％ ７５０ml ￥５，０８０(税込) |
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パンプキン・フェイスは、昔から世界中の人々の祝賀のシンボルとされてきたパンプキンをかたどったビンに詰められたドミニカ共和国産プレミアム・ラムです。 レゼルヴは、10年以上の長期熟成原酒のブレンドです。 パンプキンフェイス・リザーヴ ４０％ ７５０ml ￥６，０８０(税込) |
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パンプキン・フェイスは、昔から世界中の人々の祝賀のシンボルとされてきたパンプキンをかたどったビンに詰められたドミニカ共和国産プレミアム・ラムです。 23年は、1980年に蒸留した原酒をオーク樽で23年間熟成後、10年以上休ませました。複雑で大変エレガント。 パンプキンフェイス２３年 ４０％ ７５０ml ￥７，５８０(税込) |
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マリージャラント島の名前の由来は、コロンブスが二度目の航海に使用した3隻の帆船の1つの名前です。 人がめったに訪れることの無いすばらしい砂浜に囲まれた島には西暦1000年ごろにアラワク人を追い払った後にカリブ人が住んでいました。その後、アフリカ人奴隷の到着を利用してサトウキビの栽培に着手。19世紀はじめには蒸留所に動力を供給する風車が100台以上ありました。 地上の楽園ともいえるこの島は、旅行客と文明が及ぼす被害から最も守られています。 サトウキビは18世紀と同様に、未だに牛車で運ばれています。神の祝福を受けたこの空の下で、貿易風の静かな息吹にゆられ蒸留されつくられるのです。 ファイティングスピリッツは、マリージャラント島に現在存在している3つの蒸留所の1つ、ビエール蒸留所のプレミアムラムです。 ボトリングはシャンタル・コント家です。 ファイティングスピリッツ(シャンタルコント) ５０％ ７００ml ￥５，１２２(税込) |
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