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リキュール
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・1890年よりつづくフランスアブサンのトップメーカー、ディスティレリエ・エミル・ペルノ。その兄弟会社に地元では高品質のサパンリキュールで有名なディスティレリエ・デニゼット・クリングがあります。 エミル・ペルノと同じポンタリエの蒸留所ですがアブサンは蒸留せず、秀逸なリキュールを多く製造しています。 このギニョレット・キルシュは、蒸留酒のキルシュにチェリージュースと砂糖を混ぜたシンプルな、しかし非常に香りと味わいの良いリキュール。他社製品とは明らかに違う品質を誇っています。 ストレート、ロックでもおいしいですが、ジンなどとの相性も良く。カクテルに最適です。 (糖分が少ないため、カクテルに使用する場合、他のチェリーリキュールよりやや多めの量が必要になります) ギニョレット・キルシュ １６％ ５００ml ￥２，０９５(税込) |
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アメリカの大人気R＆Bシンガー・ソング・ライターのNe-Yo(ニーヨ)が仲間達と飲んでいた組み合わせをNe-Yoとマリブ社が共同ブランドとしてリリース。 アルコール度35°のマリブ・ココナッツ・ラムにシルバー・テキーラをミックスしたパーティー向きドリンク。ロックやカクテル商材としてぜひ！ マリブ・レッド ３５％ ７５０ml ￥２，８０８(税込) |
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パッシモは、ラテンムードとエネルギーがあふれる、パッションフルーツリキュールです。 パッションフルーツと相性の良いカリブ産ラムをブレンドして誕生した、ピンク色の甘酸っぱいトロピカルなお酒です。 パッシモ(旧ボトル) ２０％ ７００ml ￥１，４４６(税込) |
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作曲家モーツァルトの生まれた、ザルツブルグ産のチョコレートリキュールです。 モーツァルトは、厳選されたチョコレートにクリームを配合。キルシュで香味のバランスをとったもの。 トリュフチョコレートのような、かわいいボトルも人気です。 モーツァルト １７％ ５００ml ￥１，８６５(税込) |
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各地でアブサンが禁止された後、アブサンに似せた風味のお酒が造られ、それはパスティス系と呼ばれています。リカールは、パスティス系のトップブランドです。 1932年にポール・リカール氏が創製。1938年に今と同じ45%ものを販売しましたが、第二次世界大戦時のアニス酒禁止令で製造中止。1951年に再スタートしたもの。 水を加えると、アルコールに溶けていたオイル分がでてきて白濁色になります。 リカール ４５％ ７００ml ￥１，８８６(税込) |
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現代感覚のリキュールです。 人気のライチ風味をつけたジンベースのリキュールです。 ジンリチー １８％ ７００ml ￥１，０２７(税込) |
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サンタテレサ社は、ベネズエラのエル・コンセッホで1796年に創業の老舗ラムメーカーです。 同社のつくるアラク・コーヒーラムリキュールは、アメリカンオーク樽で2年間熟成したサンタテレサラムに、洗練されたカラカス・ブルーアラビカコーヒーエキスをブレンドして造られました。 ミルクチョコレートとアネホラムのニュアンスを持ち、フレッシュな焙煎コーヒーの香り、ミディアムボディ、ベルベットの口当たり。モカ、ローストナッツのニュアンスがあふれ出ています。 アラクとは、アラグア州の先住民族に由来しています。 サンタテレサ・アラク・コーヒーラムリキュール ２８％ ５００ml ￥２，８０８(税込) |
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フランスの起源名称があるA.O.C.呼称の高品質果実のみを5回もの蒸留を施した純粋なスピリッツに浸漬し、人工香料を一切使用せずに造られる、芳醇な香りに富む青リンゴのリキュールです。 エギュベル・クレーム・ド・ポム １６％ ７００ml ￥２，０７５(税込) |
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世界初のトフィーリキュール。ドイツ生まれの”ドゥリーズ”の味わいはまさにキャラメルそのもの。 ウォッカベースの”ドゥリーズ”は他のクリームリキュールに比べ脂肪分が50%以下。女性にうれしいリキュールです。 オンザロックやコーヒーフラッペのベースに、またバニラアイスにかけても美味しいです。 ドゥリーズ・オリジナル・トフィーリキュール １７％ ７００ml ￥２，１７８(税込) |
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アペロールは、1919年に誕生し、イタリアを中心にヨーロッパで人気を集めているハーブリキュールです。 中身はビターオレンジやスイートオレンジ、ハーブを使用し、軽やかな甘さとさっぱりとした後味が特徴です。 「アペロール」というネーミングは、食前酒を意味する「アペリティフ」に由来します。 アペロール(正規品) １１％ ７００ml ￥１，４４６(税込) |
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