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モルトウイスキー&ヴァッテッドウイスキー

★為替相場などの関係で価格は変わることがあります。

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レ・ユニオン島のラム樽で後熟成
モルトウイスキー  1996年蒸留、2006年6月27日にレ・ユニオン島サヴァンナ蒸留所のラムの樽に移して後熟成。2008年2月14日にカスクストレングスにて813本ボトリングされました。

シグナトリー/ストレート・フロム・ザ・カスク
 エドラダワー1996 12年ラムフィニッシュ
  58.9% 500ml ¥7,179
(税込)

ウェールズで100年ぶりにウイスキー製造復活!
モルトウイスキー  ウェールズに蒸留技術が伝わったのは、4世紀ごろ。大麦と酵母菌にはちみつを合わせて発酵、蒸留させる方法が生まれ、19世紀にはオーク樽で熟成させた原酒を天然ハーブのフィルターを通して、ハーブの香りが残る、芳醇でコクのあるウイスキーが誕生しました。

 ところが19世紀の産業革命での劣悪な環境の中、水不足からビールを飲むようになった労働者たちを憂い、キリスト教の中でも特に道徳に厳しい宗派の協会が禁酒を徹底。それにあわせてウイスキーつくりも衰退していきました。

 今回、その寂しい時代にもほそぼそと蒸留を行っていたウェルシュ・ウイスキー社が、100年ぶりに本格的な蒸留を復活させる事になりました。銘柄の「ペンダーリン」とは、蒸留所がある公園内の村の名です。
 ノンチルフィルタードのリミテッドボトリング。バーボン樽で熟成後、マディラカスクで後熟しました。
 スムーズでライト、クリームトフィーのアロマ。トロピカルフルーツ、レーズン、バニラの味わい。

 100年の眠りから目覚めた、「スコッチとはまったく違う味わい」とニューヨークでの評判の「ウェルシュ」ウイスキー。お試しください。

オフィシャル
 ペンダリン・シングルモルト
  46% 700ml ¥7,179
(税込)

アムルット・カスクストレングス
モルトウイスキー  珍しいインド産のシングルモルト「アムルット」に、カスクストレングスピーテッドスクストレングス売切が仲間入り。

 もともとイギリスの植民地であったインドでは、その影響を多分に受けており、ウイスキーの部門でもそれは例外ではありません。ウイスキーの生産量で言えば、日本よりも多い位だそうです。

 前回入荷品売切とは違い、カスクストレングスにてボトリングされています。2007年9月にボトリングされた限定品。

 なおアムルットとはサンスクリット語で「神の飲み物」という意味です。

オフィシャル
 アムルット・カスクストレングス
  61.9% 700ml ¥6,665
(税込)

マッカラン・ウイスキーメーカーズ・セレクション
モルトウイスキー

オフィシャル
 マッカラン・ウイスキーメーカーズ・セレクション
  42.8% 1000ml ¥9,051
(税込)

シングルトン・オブ・ダフタウン12年
モルトウイスキー

オフィシャル
 シングルトン・オブ・ダフタウン12年(1L)
  40% 1000ml ¥5,534
(税込)

フランスの大型ボトラー「ジャン・ボワイエ」登場!
モルトウイスキー  創業者のジョン・ボワィエ氏はキリスト教の司祭で、1950年に地域に生活共同体をつくり、その運営資金を補うために会社を立ち上げました。その会社で高級レストランを経営、そのレストランで供される高品質ウイスキーを自ら探すようになり、1975年に自ら輸入を開始。10年後にはフランス全土に販路を広げて、フランス国内屈指の輸入卸業者にまで発展。スプリングバンクやボウモアの正規代理店にもなりました。
 ジャン・ボワィエ氏は1991年に亡くなりましたが、彼の意思をついて、1993年にジャン・ボワィエ社として新しくスタート。パスティスなどの生産も本格化し、自社ブランドの製品をリリースするようになりました。
 現オーナーのコバック氏は、創業者の意思を頑なに守り、徹底したテイスティングを行い、慎重な樽選びをしています。

 ギフテッドスティルは良質の若い樽をセレクトしたシリーズです。

 

ジャン・ボワイエ/ギフテッドスティル
 グレンオード1998/2006
  43% 700ml ¥6,171
(税込)

ポッチゴー30年アンチルフィルタード(木箱入り)
モルトウイスキー  ブレバン・ナ・ライン社の創立30周年記念ボトリング品。

 アンチルフィルタードで720本限定。

 30年という記載年数は、厳密に正確な数字ではなく、創立記念日にあわせて選ばれており、実際の中身のウイスキーは36年ぐらいとの事。

ヴァッテッドモルト
 ポッチゴー30年アンチルフィルタード(木箱入り)
  43% 700ml ¥31,680
(税込)

クリューガーよりニューボトルがリリース!
モルトウイスキー  ドイツのトーマス・クリューガー氏がプロデュースする「クリューガー」よりニューボトルがリリース!

 「エイドーラ」とは、クリューガー氏が故郷のレンズブルグ市に所有するボトリング工場兼倉庫の名前です。

 ちなみにEIDORA(No8)売切EIDORA(No9)は、アルコール度数は同じですが、樽違いです。

クリューガー
 ポートシャーロット2001EIDORA(No9)
  66.5% 700ml ¥17,280
(税込)

トマーチン5年PRE1974
モルトウイスキー

オフィシャル
 トマーチン5年PRE1974
  43% 750ml ¥30,651
(税込)

ブルイクラディ14年バルバレスコフレンチオーク
モルトウイスキー

オフィシャル
 ブルイクラディ14年バルバレスコフレンチオーク
  46% 700ml ¥8,208
(税込)

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